ВИДЕО: Палачинке од кромпира направите сами
Тако да сами можете направити тесто за палачинке од кромпира
- Узми кромпир при руци и огулите их љушћицом за кромпир. Затим исперите кромпир за палачинке од кромпира под текућим током воде да испере скроб кромпира који излази. Ово лако иритира кожу на рукама.
- Сада морате нарибати кромпир. Користите крупније ренде и нарибајте кромпир у великој чинији. Излијте половину воде из кромпира.
- Ољуштите кожицу лука и такође га натрљајте, али помоћу ситнијег ренде. Ако је могуће, покушајте да не дирате лук голим прстима, јер ће они брзо упити мирис лука.
- Сада у нарибани кромпир додајте лук и помешајте оба састојка са јајетом.
- Зачините тесто за палачинке од кромпира сољу, бибером и мушкатним орашчићем. Искористите великодушну количину соли да би ваше пржене палачинке од кромпира биле издашне.
- Сада можете умешати још мало брашна да се тесто боље веже.
- Палачинке од кромпира биће посебно укусне ако саложите шаку овсене каше. Они осигуравају неопходну везу, али је истовремено и опуштају на пријатан начин. Овако нарибане колачиће можете направити само сами, нећете добити зобене пахуљице када их купите тесто Финд.
Палачинке од кромпира без јаја - рецепт
Укусне палачинке од кромпира могу се припремити и без јаја. Везивање теста је ...
Пажљиво промешајте све састојке како би палачинке од кромпира имале праву конзистенцију.
Испеците своје палачинке од кромпира сами
Ако је могуће, широм отворите кухињски прозор и затворите кухињска врата, јер пржење палачинки од кромпира изазива врло интензиван мирис.
- Нека се тигањ који се не лепи јако загреје и додајте добру количину биљног уља да га испржите.
- Ако је и уље заиста вруће, узмите кутлачу и употријебите ово да се тијесто од кромпира разбије на цца. Убаците кекс од 10 цм у плех. Пошто сами правите палачинке од кромпира, можете и сами одредити њихову величину.
- Смањите ватру мало и пеците палачинке од кромпира док тесто не почне да мехури по врху. Ово је тренутак када би требало да окрећете палачинке од кромпира лопатицом.
- Сада их испеците и са друге стране златно браон.
- Извадите палачинке од кромпира из тигања и ставите их на даску обложену кухињским папиром. Кухињски ролат ће упити вишак масноће тако да ваше палачинке од кромпира остану хрскаве и укусне. Такође је кључна предност то што када сами правите палачинке од кромпира, можете утицати на садржај масти. Палачинке од кромпира које купују у продавницама често цуре са масноћом.
Савети за сервирање нарибаних колачића
- Свеже, вруће палачинке од кромпира посебно су доброг укуса уз сос од јабука. Ставите ово великодушно на палачинке од кромпира.
- Палачинке од кромпира су такође веома укусне када се охладе. Задовољство им је на црном хлебу са путером.
- Са хладним, маринирано лосос оплемените своје палачинке од кромпира.
