Чоколадни суфле - тако то функционише
Укусно, небеско и тако укусно. Чоколада је најнебескије завођење и једна од најлепших делиција. Да бисте целој ствари дали посебан печат, можете испећи небески чоколадни суфле са једноставним рецептом.
Шта вам је потребно:
- За 8 особа
- 4 јаја
- 4 жуманца
- 160 г брашна
- 160 г шећера
- 180 г тамне ковертуре или чоколаде
- 200 г путера
- 8 калупа за суфле
- Амаретто (по вољи)
- Маслац за калупе
- Брашно или презле за калупе
Једноставно испеците чоколадни суфле
Узмите посуду за мешање и додајте је Јаја, жуманца и шећер заједно у чинији.
Све истуците док не постане лепо и пенасто. То можете учинити са метлицом или ручним миксером.
Затим можете користити чоколада или истопити кувертуру. Да бисте то урадили, узмите лонац и дајте нешто воде у то. Чоколаду или каверну исеците на мале комаде и ставите их у малу чинију. Ставите чинију у лонац са кључалом водом.
Важно! Вода не сме да уђе у малу чинију!
Пустите да се чоколада или цоувертуре истопе.
Пре него што се то догоди, маслац можете исећи на мале комаде.
Када се чоколада отопи, у отопљену чоколаду сада можете додати комаде маслаца.
Пустите да се и маслац истопи и полако га увуците у чоколаду.
Ако желите да имате амаретто у свом чоколадном суфлеу, можете га додати сада. Једна до три кашике, по жељи.
Када се све добро истопи, смеша течне чоколаде се подиже испод мешавине јаја и шећера.
Пажљиво прођите чоколаду да се све добро измеша.
Затим се брашно просеје тако да нема нежељених грудица.
Просијано брашно се сада подиже у масу. И овде пажљиво радите и радије радите мало спорије него пребрзо.
Сада можете подмазати калупе за чоколадни суфле и посути их брашном или мрвицама.
Сваки калуп није сасвим на пола пута са тесто попунити.
Чоколадни суфле сада можете ставити у рерну на 180 степени 13-15 минута.
Можда знате ово: печете чоколадну торту и откривате да ...
Ваш чоколадни суфле најбоље је послужити топао. Онда има још бољи укус.
Колико вам овај чланак помаже?
