VIDEO: Giros si naredite sami
Žiroskopi so na voljo v oddelkih za zamrzovanje supermarketov, žal pa običajno nimajo veliko skupnega s pravimi grškimi žiroskopi. Zelo pogosto je blagega okusa in na splošno tega nekaj manjka. Zahvaljujoč spodnjemu receptu lahko v hipu sami naredite pravi žiroskop. Nikoli več vam ni treba jesti končnega izdelka iz zamrzovalnika.
Giros naredite sami na okusen način
Če želite sami narediti prave žiroskope in dobiti najboljši okus, bi morali meso idealno marinirati dan prej. Pustite pri miru čez noč v hladilniku potegnite skozi, že naslednji dan boste navdušeni nad vonjem.
- Meso operemo pod toplim tokom vodo in nato posušite s kuhinjsko brisačo. Nato ga razrežite na značilne tanke trakove in meso položite v veliko skledo.
- Meso močno začinimo z vsemi sestavinami, razen oljčnega olja in soli. Oljčnega olja ne dodajajte do konca, vse močno premešajte. Posodo pokrijemo s pokrovom ali z aluminijasto folijo in postavimo v hladilnik čez noč.
- Naslednji dan segrejete nekaj olja v ponvi, po želji pa lahko uporabite tudi vok. pečeno meso Meso dobro prepražimo na močnem ognju; po tem, ko je meso dobro pečeno, zmanjšamo ogenj. Pustite, da vaš žiroskop še naprej cvre 10 minut na majhnem ognju.
- Preden meso vzamete iz ponve, ga začinite s soljo. Žiroskop dobro premešajte z lopatko in pripravljeni ste za serviranje.
Žiroskop: meso začinite sami - recept za marinado
Če želite pripraviti okusno in preprosto marinado za žiroskope, obstaja ...
