VIDEO: Kdaj zori mango?
Tako lahko ugotovite, kdaj je mango zrel
Ideja o prepoznavanju stopnje zrelosti manga po njegovi barvi je zelo razširjena. Vendar je to prav tako nemogoče kot pri jabolkih, saj jih je veliko in po zorenju se zelo razlikujejo po barvi. Kdaj pa je sadje zrelo?
- Če je mango trd, potem je vsekakor nezrel. V primeru zelo trdih mangov se lahko celo zgodi, da nikoli ne dozorijo, ker so plodovi z drevesa pobrali prezgodaj. Prosim, ne pritiskajte na sadje s silo, to bo povzročilo pritisk in mango bo zgnil.
- Ko poberete mango, mora popustiti, ko pritisnete zelo rahlo. Ima približno moč gumijaste krogle, ki popusti tudi pri rahlem pritisku.
- Na koži se običajno pojavijo majhne črne pike - še en znak zrelosti plodov.
- Najvarnejši pokazatelj je vonj manga. Sadje je zrelo le, če ga vonj od daleč. Vzemite sadje in hodite nekaj metrov od stojala za sadje. Držite ga približno v višini prsnega koša. Od te razdalje bi morali vonjati zrel mango.
- Ko razrežete mango, bi moralo biti enostavno odstraniti celulozo iz kamna. Na žalost rezani mango komaj zori več. Zato je pomembno, da od zunaj prepoznamo, kdaj je mango zrel.
Je papaja zrela? - Tako lahko poveš
Vrsta papaje, ki jo najpogosteje najdemo na trgih, je "papaja solo". …
Mango zori pri sobni temperaturi, kar je hitreje, če mu dodate jabolko ali ga skupaj z jabolkom položite v vrečko. Hladilnik ne bo dobil vašega manga, iz tega skladišča bo dobil nežen okus.
