VIDEO: Paradižnik naj dozori

Zeleni paradižnik - strupen, vendar zori

Nezreli zeleni paradižniki niso užitni, razen če gre za posebno sorto, kot je zeleno grozdje. Razlog je strupen solanin, ki ga najdemo v zelenem paradižniku. Ta alkaloid lahko povzroči simptome zastrupitve, kot so zaspanost, slabost in bruhanje.

Ne zavrzite zelenega paradižnika, ki vam jeseni visi na paradižnikovi palici, ko se bližajo nizke temperature in prve zmrzali. Plodovi zorijo brez sončne svetlobe in paradižnikovih rastlin. To je zagotovljeno z zorenjem plinskega etilena, ki ga plodovi proizvajajo sami. Naberite zelene paradižnike in pustite, da dozorijo.

Paradižnik naj zori v časopisu

Če želite, da zeleni paradižnik postane rdeč, sadje zavijte v časopis.

1. Razpršeni časopis. Na mizo razporedite list časopisa.

   

2. Zavijte paradižnik. Zelene paradižnike posamezno ali v skupinah položite na papir in jih zavijte.

   



Paradižnik preprosto ne pordeči - kaj storiti?

Včasih paradižnik na grmu preprosto ne pordeči. Vrzi zeleno sadje ...

instagram viewer
3. Uporabite škatlo za čevlje. Druga možnost je, da paradižnik postavite v škatlo za čevlje ali papirnato vrečko, da dozori.

   

4. Shraniti. Zavite paradižnike postavite na temno mesto s toplo temperaturo med 17 in 20 stopinj.

   

5. Preverite. Redno preverjajte paradižnik. Na kratko jih zračite in zrele paradižnike vzemite s seboj v kuhinjo.

   

6. Shranjujte na okenski polici. Če vaši paradižniki med žetvijo pokažejo majhne zelene lise, naj zorijo na sončni okenski polici.

   

Ena paradižnik zori takoj, ko je zelenica ploda omejena na podlago peclja. Prav tako ga morate izrezati iz zrelega sadja, saj lahko vsebuje ostanke solanina. Ta se med dozorevanjem običajno umakne skozi steblo v rastlino.

Paradižnik shranite z jabolki in bananami

Zrelo sadje, kot sta jabolka ali banane, daje prednost kasnejšemu zorenju paradižnika, saj izhlapi etilen.

1. Nezrele paradižnike dajte v skledo. Nezrele paradižnike dajte v skledo.

   

2. sadje dodaj. daj a banana in jabolko s paradižniki v skledi.

   

3. Pokrov. Posodo pokrijemo s časopisom, da še hitreje zori.

Zaradi bližine zrelih plodov in njihovega izdiha paradižnik začne hitreje dozorevati.

Nezreli paradižniki naj bodo užitni

Z lahkoto lahko pobirate in dozorevate zadnje letne paradižnike, ki bi sicer gnili, če bi rastlina odmrla. Obe metodi bosta seveda delovali tudi pri nakupu nezrelega paradižnika.