Preprosti veganski recepti

Sestavine:

• Veganska pečenka iz jajčevcev:
• 1 kg jajčevcev
• 3 čebule
• 2 stroka česna
• 1 pločevinka paradižnika, narezana na koščke (pribl. 450 g)
• 500 ml paradižnikove mezge
• 1 pločevinka čičerike (pribl. 450 g)
• 2 žlički mešanice začimb (po možnosti Garam Masala)
• poper
• sol
• 250 ml oljčnega olja
• nekaj kajenskega popra
• Zelenjavna enolončnica:
• 250 g francoskega fižola
• 250 g jajčevcev
• 250 g polnozrnatega listnatega testa
• 100 g gob
• 2 glavi cvetače
• 3 korenje
• 2 rdeči papriki
• 1 por
• 2 žlici olivnega olja
• morska sol
• poper
• 2 stroka česna
• nekaj zeliščne mešanice

Pričarajte okusne stvari z jajčevci - preprosti veganski recepti

Recepti iz jajčevcev so še posebej priljubljeni pri veganih. S tem

zelenjavo najrazličnejši vegani jedi pričarati. Z njim lahko še posebej hitro pripravite preproste enolončnice.

1. Za začetek jajčevce temeljito operite pri hladnem teku vodo nato pa jih z ostrim nožem narežemo na velike kocke.
2. Nato segrejte malo olivnega olja (pribl. 2/3 250 ml olivnega olja) in v njem popražimo kocke jajčevcev.
3. Nato rjavo ocvrte kocke položimo v pekač.
4. Čebulo olupimo in narežemo na tanke, ozke kolobarje.


Enolončnice za goste - tako delujeta dva slastna recepta

Kmalu boste imeli goste in ne veste, kaj je najbolje postreči ...

5. Zdaj v ponvi segrejte preostalo oljčno olje in na njem prepražite čebulne kolobarje do prosojnosti.
6. Stroke česna stisnemo s stiskalnico česna, oboje dobro premešamo in razporedimo po kocki jajčevcev v pekaču.
7. Nato začinite vegansko Enolončnica s soljo in poprom.
8. Čičeriko dobro odcedimo čez kuhinjsko sito in jo nato enakomerno porazdelimo po pekaču.
9. Zdaj nanje prelijemo koščke paradižnika in paradižnikovo mezgo ter sestavine previdno premešamo.
10. Nazadnje svojo preprosto enolončnico začinite z garam masalo in kajenskim poprom. Pekač pred peko ponovno začinimo s soljo in poprom.
11. Nato pekač za pol ure postavimo v pečico na 175 stopinj.
12. kot okrasite najbolj ustreza svežemu kruhu s česnom. Dober tek.

Zelenjavna enolončnica - okusna veganska jed 

Vegani si s svežo zelenjavo pričarajo veliko jedi, a večinoma so Recepti ni tako enostavno pripraviti, kot se zdi. S preprosto zelenjavno enolončnico lahko pripravite hitro kosilo, ki ni samo za vegane. Ta zelenjavna enolončnica je zelo zdrava, še posebej za najmlajše.

1. Za začetek vso zelenjavo temeljito sperite pod hladno vodo.
2. Dve glavi cvetače razdelite na majhne cvetke.
3. Korenje olupimo in narežemo na tanke rezine.
4. Rdečim paprikam odstranite sredico in izrežite razdelilce. Nato papriko narežemo na kocke.
5. Por narežemo na drobne majhne kolobarje.
6. Nato očistite gobe temeljito jih narežemo na tanke rezine.
7. Francoski fižol narežemo na majhne koščke, pribl. 3 cm majhne, ​​zlomljene.
8. Na koncu priprave na preprosto enolončnico narežite jajčevec v kockah.
9. Zdaj vzemite veliko ponev in v njej segrejte olje.
10. V vročo olje damo vso zelenjavo in dobro prepražimo.
11. Nato zelenjavno ponev začinimo z navedenimi začimbami in jih po okusu začinimo.
12. Nato dajte zelenjavo v veliko posodo in nato zelenjavno ponev pokrijte z listi listnatega testa.
13. Pokrov peciva večkrat previdno prebodite z vilicami, da lahko para uhaja v pečico.
14. Okusno zelenjavno pekač za 50 minut postavite v pečico na 200 stopinj. Dober tek!