VIDEO: Rok uporabnosti rib v hladilniku
Rok trajanja rib v hladilniku - pomembne informacije
- Če želite sveže ribe za kratek čas shraniti v hladilniku, potem mora biti popolne kakovosti.
- Tudi če je temperatura skladiščenja ustrezna, je vzdržljivost še vedno lahko zagotovimo.
- V nobenem primeru ne smete jesti več rib, shranjenih po roku uporabnosti. Ribe, ki že smrdi ali ima sluzasto površino, ne smete več jesti.
- Tako se izognete zdravstvenim težavam in boleznim, saj lahko gnile ribe vsebujejo tudi salmonelo.
Rok uporabnosti rib - na to morate biti pozorni
- Pri nakupu rib je pomembno upoštevati nekaj pomembnih dejavnikov. Obstajajo nekatere značilnosti, ki kažejo, ali je to res svež izdelek. To meso mora biti skoraj brez vonja. Imeti mora gladko, sijočo, čvrsto in elastično površino, če želite preizkusiti rok uporabnosti rib, ki jih želite hraniti v hladilniku.
- Oči morajo biti jasne in polne. Če ima žival še vedno svetlo rdeče škrge znak svežine, morate upoštevati tudi ta dejavnik. Tudi pri vseh teh lastnostih morate upoštevati, da je rok trajanja kljub shranjevanju v hladilniku omejen na en dan.
- Da bi zagotovili rok trajanja in kakovost ribe, jo je treba hraniti pri pravilni temperaturi nič stopinj (v najhladnejšem območju v hladilniku). To je predvsem na zadnji steni ali na krožniku ali polici nad predelkom za zelenjavo.
- Preden ribe shranite v hladilniku, jih je treba že iztrebiti. Ker encimi, ki so še v želodcu, na koncu zagotavljajo, da se lahko neobdelana riba zaradi tega hitreje pokvari.
- Pomemben dejavnik je tudi, da po nakupu rib uporabite embalažo, na primer plastično vrečko oz odstranite drug material, saj razmnoževanje klic vpliva tudi na rok trajanja rib lahko.
- Nato ribe položite v stekleno posodo ali na dovolj velik krožnik in jih pokrijte s prozorno folijo. Če želite pozitivno vplivati na rok trajanja rib v hladilniku, lahko na folijo položite tudi majhno količino ledenih kock.
- Sveže prekajene ribe imajo v hladilniku rok uporabnosti približno 5 dni, zato upoštevajte tudi to. Ker se okus hrane iz dneva v dan spreminja in postaja bolj moten, je priporočljivo, da jo zaužijete zgodaj.
Pravilna temperatura hladilnika - tako optimalno shranite hrano
Hladilnik je nepogrešljiv za ohranjanje svežine hrane in hlajenje. …
Če upoštevate ta merila glede svežine rib, skladiščenja in roka uporabnosti, lahko ribe uporabite po shranjevanju v hladilniku pripravite tudi naslednji dan in nato uživajte z užitkom.
