VIDEO: Mediteranski jajčevec pripravite v pečici

Jajčevci v pečici - priprava 

Čas priprave: 40 minut

1. Predgrejte pečico. Pečico segrejte na 250 stopinj Celzija. Dokler se pečica segreva, lahko že pripravite krompirjevo kremo.
2. Operite jajčevce. Operite vsakega jajčevec v mrazu vodo.
3. Rezina. Zdaj jajčevce narežite na rezine. Tu je idealna debelina enega centimetra.

   

4. Odcedite jajčevce. Jajčevce solimo, s papirnatimi brisačkami odstranimo vso vodo, ki bi lahko uhajala. Tako bo tako zelenjavo blažje, čvrstejše in tudi absorbira manj maščob.


Kako pripraviti jajčevce zdravo - dva preprosta recepta

Jajčevci so zdravi in ​​se odlično prilegajo sredozemski in orientalski kuhinji. …

5. Pripravite pekač. Velik pekač namažite z olivnim oljem.

   

6. Začinite jajčevec. Rezine jajčevcev začinimo z malo soli in poprom ter jih pokapljamo z olivnim oljem.

   

7. Kuhajte v pečici. Pekač postavimo v pečico in pustimo jajčevce kuhati 20 minut.

Nasvet: Ta način kuhanja dobro deluje tudi z bučkami.

Pripravite krompirjevo kremo

1. krompir olupimo. Krompirjevo lupino odstranite z lupilcem ali nožem.

   

2. Razdelite velike gomolje. Odrežite velike primerke, da se skuhajo tako hitro kot manjši.

   

3. Ferment. Krompir kuhamo v slani vodi približno 20 minut.
4. Odlivanje. Ko je krompir gotov, odcedite vodo.
5. Pire. Kuhan krompir pretlačite.

   

6. Dodamo česen. Vanj stisnite olupljen strok česna.
7. Izboljšajte. Udarite enega za drugim kis kot Sklad in oljčno olje pod.

   

8. Začiniti. Kremo začinimo s soljo in poprom.
9. Služenje.Postrezite Jajčevci iz pečice skupaj s smetano.

Kozarec belega vina dopolnjuje mediteransko jed. A solata iz svežega paradižnika je zdrav dodatek, še posebej v vročih poletnih dneh - tukaj boste našli primeren Recepti.