Čiščenje lesene deske -Nasveti za čiščenje rezalnih desk

instagram viewer

Ali si vedel? Lesene deske za sekanje so v profesionalnih kuhinjah prepovedane. Razlog je v tem, da so lesene plošče zelo dovzetne za mikrobe. Zato, če ga uporabljate doma, ga morate temeljito očistiti in paziti na higieno.

Lesena plošča - kontroverzna v kuhinji

Večina strokovnjakov priporoča, da bi bili v kuhinjo Uporabite plastične ali steklene deske za rezanje. Nekateri prisegajo na "dobre stare" lesene deske. Če ste eden izmed njih, bodite najprej pozorni na nekaj osnovnih stvari.

  • Pri nakupu deske za rezanje izberite dober les. Bambus se je izkazal, tako kot javor ali gaber. Les ima naraven antibakterijski učinek. V nobenem primeru les ne sme vsebovati taninov.
  • Vedno uporabite dve leseni deski: na eni rezano sadje in zelenjavo, na drugi meso in druge živalske proizvode.
  • Plošče vedno držite v zraku in stojite. Najbolje je, da jih naslonite na steno, kjer vas ne bodo motili.
  • Enkrat ali dvakrat na leto jih rahlo podrgnite s kuhinjskim oljem, da les zatesnite. Prati Ne izpraznite olja takoj, pustite, da se vpije.
    • Očistite delovno ploščo - tako postane brez kalčkov

    Delovna plošča v kuhinji je prostor, kjer se zadržujejo klice in bakterije. …

Zdaj imate že pripravljene vse nasvete za splošno ravnanje z deskami. Kako pa jih po uporabi pravilno očistite?

Pravilno čiščenje - tako preprečite nastanek mikrobov

  • Po uporabi deske jo takoj sperite s hladno vodo. Uporabite lahko tudi nekaj detergenta za pomivanje posode. To je prvi korak k temeljitemu čiščenju.
  • Uničenje mikrobov pomaga vroča voda. Mnogi uporabniki lesene deske prisegajo, da po tem, ko jo izperejo s hladno vodo, polijejo obremenitev vode iz kotlička.
  • Če vam to ni dovolj, lahko uporabite tudi pripomočke. Priljubljeno je drgnjenje deske z limoninim sokom, ker ima protibakterijski učinek. Nato ga ponovno temeljito sperite.
  • Pri čiščenju lahko pomagajo tudi usedline kave. Vendar pa ne razkužuje, ampak z deske odstrani trdovratne ostanke okusa, kot so ribe ali čebula. Preprosto vtrite usedlino kave v les in nato desko temeljito sperite.

Nenazadnje lahko globoke reze na leseni plošči, kjer se nabirajo klice, poravnate z fino jekleno volno. Potrljajte ga po deski, nato pa ga temeljito sperite. Takoj po tem bi morali to imeti les zdaj hrapavo, sledite obdelavi z jedilnim oljem.

click fraud protection