Po receptu pripravite hrustljav piščančji zavitek

Sestavine:

• Približno. 8 ovojev:
• 250 g moke
• 1 čajna žlička suhega kvasa
• 125 ml mlačne vode
• 1 čajna žlička sladkorja
• 1 žlica olivnega olja
• 1 čajna žlička soli
• Za polnjenje pribl. 8 ovojev:
• 1000 g piščančjega fileja
• 2 skodelici moke
• 4 peščice rakete
• 4 peščice solate iceberg
• 8 žlic olja za cvrtje

Pripravite testo za oblogo

Če želite narediti hrustljavo piščančjo oblogo, pojdite na testo Za zavitek se sveže pripravite po receptu.

1. Za testo najprej dodajte suh kvas s sladkorjem, soljo, olivnim oljem in vodo v skledi.
2. Nato lahko sestavine na kratko premešate z žlico.
3. Ko zmešate sestavine, lahko postopoma dodajate moko v skledo, medtem ko testo gnetete z mešalnikom.
4. Nato na posodo položite krpo in pustite testo vzhajati na toplem 1 uro.


Mlinci - tako uspeva hrvaški poslastici

Mlinci so tipična hrvaška priloga. Priloga je sestavljena iz pečenega ...

instagram viewer
5. Nato lahko testo razrežete na pribl. Razdelite 8 kock enake velikosti in jih nato z valjarjem razvaljajte čim tanjše.
6. Zdaj segrejte ponev in v njej prepražite vsak zavitek posebej. Obloge ne smemo ocvrti z dodatkom olja ali masla.
7. pečeno meso Zdaj nanesite obloge na vsako stran, dokler ne nastanejo rjavi mehurčki.

Dokončajte recept za hrustljavo piščančjo oblogo

Ko naredite obloge, lahko zdaj poskrbite za prelive.

1. Piščančji file najprej narežemo na majhne trakove, nato pa ga začinimo z malo soli in poprom.
2. Zdaj potresemo moko na manjši krožnik in vanjo povaljamo piščančje trakove.
3. Sedaj na vroči maščobi prepražimo trakove piščančjih prsi.
4. Medtem lahko operete paradižnik, rukolo in solato iz ledene gore ter jih nato čim manjše narežete.
5. Nato oblogo premažemo z jogurtovim prelivom, nato pa namažemo pripravljeno solata na njem.
6. Zdaj lahko tudi vzamete piščančje trakove iz ponve in jih na kratko položite na kos kuhinjske brisače, da se odcedijo.
7. Nato lahko trakove piščančjih prsi razporedite po ovoju, da dokončate recept za hrustljavo piščančjo oblogo.
8. Zdaj zavijte ovoj in lahko uživate.