VIDEO: Makaroni brez mandljev

Macarons - pomembna razmerja

Če želite peči slastne makarone brez mandljev, lahko uporabite tudi izsušen kokos in lešnike.

• Da se piškoti popolnoma izkažejo, je treba pri pripravi testa pravilno upoštevati količine, navedene v receptu.
• Da tega ne bi presegli ali zmanjšali, je priporočljivo, da ga tehtate na črkovni lestvici ali drugi lestvici, natančni do grama.

Pripravite pecivo brez mandljev 

Preden dobite testo Za pripravo piškotov pečico segrejte na 150 stopinj in pekače obložite s papirjem za peko. Nato naribamo za nadev čokolada.

1. Za pripravo lupin macaronov najprej v mešalniku zelo na drobno pobarvajte posušen kokos. Zdaj rašpom dodamo lešnike in sladkor v prahu ter vse sesekljamo, dokler se ne spremeni v prah.


Barvite oreo piškote naredite sami - tako deluje

Oreo piškoti so dvojni piškoti, vsak iz dveh kosov pečenega piškota ...

2. Nato ločite beljak od rumenjaka in beljak vlijte v skledo.
3. Nato beljaku dodamo sladkor in oba skupaj stepemo na najnižji stopnji mešalnika do rahlo peneče mase. Pustimo, da sladkor počasi kaplja v zmes, dodamo barvilo za živila in vse skupaj premešamo, da nastane trda penasta zmes.
   instagram viewer
4. Sedaj po delih dvignite mleti prah v peno in vse skupaj premešajte, dokler ne dobite testa z gladko, gosto konsistenco.
5. Nato testo napolnite v vrečo za cev z perforirano šobo in na dovolj peščenega prostora na pekač poškropite majhne kupčke enake velikosti. Nato pustite počivati ​​približno 25 minut.
6. Po času počitka postavite pladenj v ogreto pečico in pustite, da se marakoni pečejo pri temperaturi 140 stopinj 12-14 minut.
7. Medtem, ko se makaroni pečejo v pečici, lahko pripravite nadev za piškote. Če želite to narediti, smetano najprej segrejte v ponvi, nato pa dodajte olje in sladkor. Zdaj dodajte koščke čokolade in jih raztopite v mešanici.
8. Če želite, da je nadev za macorons brez mandljev, najprej vlijte smetano v ponev in dodajte olje in sladkor. Zdaj v posodo dodajte čokoladne ostružke in jih raztopite v mešanici. Po tem smetano odstavimo, da se ohladi.
9. Takoj, ko se je krema ohladila, jo z mešalnikom stepemo, dokler se ne spremeni v zračen, občutljiv mousse.
10. Nazadnje polovico skledic macorons premažemo s smetano, nato pa jih prekrijemo z drugo polovico kot kapuco.

Macoroni brez mandljev se bodo zagotovo dobro podali vašim gostom.