VIDEO: Preproste domače čokolade

Recept za preproste orehove čokolade

Domače čokolade temu na primer zelo ustrezajo Božič ali do datum rojstva Oddati. Preizkusite in navsezadnje pripravite preproste orehove čokolade.

1. Za preproste orehove praline morate mešanico marcipana najprej dati v skledo.
2. Nato zmešajte marcipanovo mešanico z naribanimi orehi in sladkorjem v prahu. Marcipan gnetemo toliko časa, da se sestavine dobro porazdelijo po marcipanu.
3. Po gnetenju zmes marcipana razvaljajte na pribl. Debeline 2,5 cm.
4. Zdaj lahko orehove praline izrežete z rezalnikom za praline ali pa preprosto izrežete majhne kvadratke z nožem.


Recept za Mozartove kroglice - tako uspejo fine kroglice

Mozartove kroglice imajo dolgo tradicijo in so visoko kalorične. Ampak pozabi na misel ...

5. Nato stopite polnomastno mleko in nato potopite majhne marcipanove praline v kaverno.
6. Čokolade položite na kos papirja za peko, da se odcedijo.
7. Preden se couverture posuši, na praline položite pol oreha.
8. Zdaj morate le pustiti, da se orehove praline posušijo, majhne dobrote pa lahko podarite ali pojeste.

Preproste domače praline iz nuge

Preproste domače praline iz nugata so okusne.

1. Če želite pripraviti nougat praline, morate mehko maslo najprej z ročnim mešalnikom stepeti do pene.
2. Medtem lahko segrejete nugat in ga med mešanjem dodate maslu.
3. Na koncu vmešajte amaretto v mešanico praline in nato z vso mešanico napolnite cev za cevi.
4. Zdaj zmes vbrizgajte v že pripravljene kalupe za praline, ki jih lahko na primer kupite v supermarketu.
5. Pustite, da se mešanica nugatov ohladi, nato pa praline premažite s čokolado.