VIDEO: Tandoori pasto naredite sami

Če imate radi indijsko hrano, ne zamudite tipične indijske paste tandoori. Toda že pripravljene začimbne paste pogosto vsebujejo rdeče barve ali druge dodatke. Tukaj preberite, kako lahko preprosto sami pripravite mešanico začimb.

Tako ustvarite okusno tandoori pasto

1. Najprej v ponvi previdno segrejte kardamom, čili in koriander.
2. Začimbe za tandoori pasto z lastnimi rokami ne smejo zažgati, le tople morajo biti, da lahko v celoti razvijejo svojo aromo.
3. Takoj, ko začimbe začnejo dišati, jih položite v primerno posodo.
4. Zdaj dodajte vse ostale sestavine tandoori paste naredite sami in vse dobro premešajte.


Rumeno curry pasto naredite sami - okusen recept

Rumena curry pasta je zelo primerna za rafiniranje katere koli jedi iz curryja. Kupljeni ...

5. Zdaj zmešajte z ročnim mešalnikom, da dobite lepo pasto.

Tandoori specialitete lahko preprosto pripravite sami

1. Pečica tandoori je posebna peč na glini, ki jo v Indiji tradicionalno ogrevajo z ogljem in jo uporabljajo kot žar.
2. Če želite sami pripraviti tandoori specialitete z začimbno pasto, to najprej razrežite meso v trakovih približno debeline prsta.
instagram viewer
3. Zdaj zmešajte to s pasto tandoori.
4. Meso pustimo marinirati 12 ur v hladilniku.
5. Nato pečico segrejte na 150 stopinj Celzija.
6. Medtem meso prepražimo v olju, da postane hrustljavo.
7. Nato meso tandoori za 20 minut položite na pekač, obložen s papirjem za peko, da se kuhanje konča.
8. Začimbna pasta, ki jo naredite sami, se lepo posuši, ko jo kuhate v pečici in vam daje tipičen indijski okus tandoori.
9. Običajno se imenuje indijski okrasiteriž postreženo.
10. Seveda lahko to tandoori specialiteto pripravite s svojo pasto, da jo naredite tudi sami poleti pečenje na žaru uporabljajte na prostem.