Kako izdelate raclette?
Raclette je odličen način za dolg obrok, še posebej na prijetnih druženjih s prijatelji ali manjših zabavah. In kako naredite raclette? Vsekakor s sirom - sicer si lahko vsak sestavi svojo jed in jo položi na žar z rakleto.
Kaj rabiš:
- Žar raclette
- sesekljano hrano
Informacije o raclette
- Žar raclette je sestavljen iz glavnega žara (zgornja površina) in 6 do 8 majhnih posod, ki so postavljene pod grelno tuljavo.
- Na glavnem žaru lahko uporabite večje meso- ali dajte koščke rib ali opečen kruh.
- Majhen rez zelenjavo ali druge majhne stvari, ki jih postavite v ponev. Ne pozabite na sir.
- Priprava je pravzaprav hitra, saj ni kuhanja. Prepričajte se, da so sestavine narezane na majhne koščke, tako da se sestavine prilegajo v ponve.
Tako naredite raclette - recept
- Ideje o sestavinah: Sveža zelenjava, kot so paprika, jajčevci, gobe, brokoli, artičoke, čebula. Uporabite lahko tudi zelenjavo v pločevinkah, na primer koruzna zrna ali fižol. Ali pa režeš krompir na rezine (surovi krompir).
- Alternativno ali kot sladica bi lahko tudi ti sadje kot so grozdje, banane, ananas, breskve ali jabolka. Če zmešate sladko in slano, se bodo ananas ali breskve še posebej dobro podali.
- Drugačen klobasa- Tudi vrste mesa ne smejo manjkati. Klobaso narežemo na trakove ali tanke rezine. Kose mesa lahko pustite tudi nekoliko večje, ker jih lahko opečete na površini žara.
- Priljubljena sestavina so tudi ribe. Rakovi ali koščki tune za ponve ali kozice za glavni žar. Poskrbite, da žar ne doseže zmogljivosti običajnega žara. Kosov mesa in rib ne smete odrezati preveč, sicer bo trajalo predolgo.
- Ne pozabite razrezati sira raclette in ga potresati po pekačih.
- Z raclette lahko postrežete baguete ali drug kruh, ki ga lahko spečete tudi na površini žara.
Kateri sir za raclette? - Te sorte delujejo
Kateri sir boste uporabili za raclette, je odvisno predvsem od tega, kako dolgo ...
Opozorilo: za enega zabava s prijatelji lahko razdelite delo, vsak prinese nekaj!
Kako koristen se vam zdi ta članek?
