Kaj gre z vinom

Kaj rabiš:

• PC z dostopom do interneta
• Vino
• Neobvezno:
• sir
• grozdje
• Grissini (krušne palčke)
• Kremasti sir
• svež česen
• Sambal Oelek (začimbna pasta na osnovi čilija)
• Jagode rdeče paprike
• Listnato testo (zamrznjeno ali sveže)
• Kocke šunke
• Čebula
• Edam (nariban)
• Svež črni poper iz mlina
• 250 g surove šunke
• 250 g moke
• 4 jajca
• 1 kos. svež kvas
• 125 ml oljčnega olja
• 125 ml bordo
• 200 g naribanega sira (npr. B. Emmentaler ali Gouda, tudi bolj začinjene sorte po okusu)

Kaj gre z drobno kapljico?

• Kdor s prijatelji in znanci načrtuje prijeten vinski večer, bo zagotovo iskal vrste vina, ki niso preveč posebne in v katerih bo užival skoraj vsak ljubitelj vina - npr. na primer priljubljeno Beaujolais primeur, polno rdeče ali svetlo belo vino, v katerem lahko uživate tudi več kot kozarec ali dva čez večer lahko pije.
• Če se sprašujete, kaj je dobro za prigrizek
  instagram viewer
  Vino: Aromatičen, pečen sir - kot so talerji iz pečenega kozjega sira - s svežim so še posebej primerni kot prigrizki sadje in ali solata, majhne, ​​obilne kruhke ali listnate poslastice s Dip, pa tudi slane piškote ali "torta“- na primer burgundski Gugelhupf.
• Veliko teh prigrizkov je hitro pripravljenih ali jih je mogoče dobro pripraviti, tako da vam ni treba stati v kuhinji, medtem ko ste v dobri družbi dvignili kozarce.

Prijeten vinski večer s prijatelji in okusni prigrizki

• Ta prigrizek ste pripravili zelo hitro: Grissini (italijanske krušne palčke) z začinjenim prelivom. Krušne palčke lahko kupite že pripravljene za serviranje. Za namakanje vzemite kremast ribji sir, kot sta Buko ali Philadelphia, in ga vmešajte majhna skleda z nekaj sveže stisnjenega česna in konico noža Sambal Oelek do homogene Krema. Krema v hladilniku Pustite, da se strmi vsaj pol ure in prej Postrezite Ponovno premešajte in po potrebi Okrasite s sveže zdrobljenimi jagodami rdeče paprike. Popolno.
• Domače palčke iz listnatega testa s šunko in sirom se odlično priležejo tudi k vinu kot prigrizek in so hitro pripravljene. Končano listnato testo (naj se zamrznjeno listnato testo odmrzne) narežemo na široke trakove, položimo na pekač, obložen s papirjem za peko in premažemo z rumenjakom. Čebulo olupimo in narežemo na kocke ter prepražimo v ponvi s šunko, narezano na kocke. Nato zmes porazdelite po trakovih listnatega testa in jih vsakič dvakrat zavrtite. Nato ga potresemo s sirom in postavimo v ogreto pečico. Pri 200 ° C pribl. Pečemo 15 minut do zlato rjave barve in pred serviranjem začinimo s svežim črnim poprom iz mlina. Postrezite toplo!


Teatime - recepti za majhne prigrizke s čajem

Klasični teatime vključuje prigrizke iz angleške kuhinje. Majhni prigrizki…

• Nekaj ​​drugačnega, kar ni nič manj dobro z vinom, je krepka "torta", na primer burgundski Gugelhupf. Če želite to narediti, šunko narežite na majhne koščke, drobite kvas in zmešajte skupaj z moko, jajci, bordo, oljčnim oljem in sirom v maso. The testo Dajte v namaščen ali premazan model za torte in pecite približno 70 minut v ogreti pečici na 200 ° C. Slana torta bundt postane vegetarijanska, če šunko zamenjate s peščico drobno sesekljanih oliv.

Dober tek!