Fondu opečemo z denaturiranim alkoholom

instagram viewer

Fondue je slastno in dobra ideja za družaben večer. Večinoma ga poganja gel za gorivo, vendar je bil denaturiran alkohol pogost, preden so izumili to vnetljivo pasto. Denaturirani alkohol dolgo gori in se tudi zelo segreje. Če ga želite uporabiti za naslednji fondue, morate biti pozorni na nekaj stvari.

Tudi manj je dovolj.
Tudi manj je dovolj.

Kaj rabiš:

  • Denaturiran alkohol
  • vlažna krpa
  • Vžigalnik za kamin
  • dolge tekme

Kaj morate upoštevati pri denaturiranem alkoholu

  • Denaturirani alkohol je različica alkohola, ki je zaradi svoje visoke stopnje čistosti zelo vnetljiv. Ne postavljajte denaturiranega alkohola v bližini odprtega ognja, da preprečite vžig.
  • Ker so gorilniki z gelom v teh dneh vse bolj moderni, boste morda imeli težave pri nakupu steklenice denaturiranega alkohola za svoj fondue. Pogosto se uporablja tudi kot čistilno sredstvo. Poiščite oddelek za gospodinjstvo in čistila v večjih supermarketih. Dobri viri denaturiranega alkohola so trgovine s strojno opremo in trgovine z opremo za kampiranje.
  • Naključnih najdb v starih kleteh z nečitljivimi nalepkami ne bi smeli več uporabljati. Gre za varnostno tveganje, ki lahko namesto prijetnega večera s fonduejem hitro preraste v sobni ogenj.
  • Poskrbite, da je vaš fondue primeren tudi za denaturiran alkohol. Posoda mora biti sposobna varno držati tekočino in konstrukcija ne sme biti izpostavljena vročini. Fondu morate narediti le z denaturiranim alkoholom v kovinskih lončkih.

Naredite fondue z denaturiranim alkoholom

  1. Odstranite ognjišče iz nosilca pod loncem. Če je pokrov še vedno nameščen, ga odstranite. Pri večini modelov fondue posode ne morete več odpreti. A tudi to ni nujno. Denaturiran alkohol lahko zlahka vlijemo skozi odprtino na sredini.
    2. Gorilnik za fondi - vodnik

    Fondu lahko segrejete na različne načine. Kaj lahko storite z ...

  2. Količino previdno izmerite. Običajno zadostuje 50 ml denaturiranega alkohola, da fondue dolgo časa ostane vroč. To količino previdno vlijte v gorilnik in brizge in kapljice takoj obrišite z vlažno krpo.
  3. Vstavite posodo nazaj v držalo in preverite, ali je ravna in trdno vstavljena. Šele potem postavite lonček za fondue na okvir.
  4. Zaradi varnosti se denaturiran alkohol prižge z vžigalnikom za kamin ali dolgimi vžigalicami za fondue. Takoj, ko je plamen vklopljen, nastavite višino tako, da potisnete zgornji pokrov, na katerem so običajno luknje.
  5. Če denaturirani alkohol med fondijo vedno bolj gori, ga najprej popolnoma zaprite s zaprtim kovinskim pokrovom. Nato vzemite posodo iz lonca za fondue, da se napolni in počakajte nekaj časa, da se kovina ohladi, preden dodate denaturiran alkohol.

Vžgete denaturiran alkohol fondue zelo zanesljiv in se lahko uporablja tudi kot čistilno sredstvo in v sistemu brisalcev vetrobranskega stekla.

Kako koristen se vam zdi ta članek?

click fraud protection