Pečenje tort za začetnike

Kaj rabiš:

• Testo:
• 200 g moke 405
• 200 g sladkorja
• 4 jajca
• 1 vrečka vanilijevega sladkorja
• ½ čajne žličke pecilnega praška
• Prekrivanje:
• 500 g jagod
• 2 skodelici gotovega vanilijevega pudinga
• Za obliko:
• Nekaj ​​masla ali margarine
• 2 žlici drobtin
• Kuhinjski aparati:
• 2 skledi
• Majhen kuhinjski nož
• Rezalna deska
• Plodovi v obliki premera 28 cm
• Mešalnik z nastavkom za metlico
• Fino sito (sito za lase)
• Ročna metlica
• Merilna skodelica ali kuhinjska tehtnica
• Velika plošča
• 1 zobotrebec oz Nabodala iz šiške kebaba iz lesa
• Papirnate brisače
• Pečica z rešetko

Spodnja navodila so tako podrobna, da vam bodo kot absolutnemu začetniku omogočila, da najdete popolnega jagodna torta speči.

Kako pripraviti testo za torto

1. Mešalno posodo je najbolje postaviti blizu kuhinjske vtičnice.
2. Nato dva mešalnika vstavite v mešalnik in ga nato priključite na elektriko. Prosim, ne obratno.
instagram viewer
3. Zdaj pritisnite na Jajca na rob posode in jo popolnoma vlijemo v posodo za mešanje. Če je skleda iz plastike, odpiranje ni tako enostavno. Nato posodo premaknite v kuhinjsko korito in razbite jajca na robu umivalnika, nato pa jih bliskovito potisnite v posodo.
4. Nato izmerite sladkor. Uporabite kuhinjsko tehtnico ali merilno skodelico s tehtnico sladkorja. V posodo z jajci vlijemo sladkor in dodamo tudi vanilijev sladkor.


Jagodna torta - prihranite kalorije

Jagode lahko kupite skoraj vse leto, vendar le nekaj regionalnih izdelkov ...

5. Zdaj morate mešati jajca, dokler niso "penasta". To pomeni, da se v jajčni masi tvorijo majhni zračni mehurčki. Če želite to narediti, držite mešalnik z dvema metlicama v mešanici jajc in sladkorja, dokler se ne dotakneta dna posode. Šele potem lahko vklopite mešalnik. Če naredite obratno in pustite mešalnik teči, medtem ko ga potopite v jajca, je to velika zmešnjava, ker jajce brizga naokrog.
6. Po tem boste potrebovali drugo posodo. Odmerite 200 g moke. Drobno sito držite nad drugo posodo in vlijte moko. Nato sito nežno premikajte naprej in nazaj, dokler vsa moka ne potrese v posodo. Če gre prepočasi, lahko z žlico premešate moko naprej in nazaj v sito.
7. Ko v posodo presejete vso moko, odmerite pol žličke pecilnega praška in ga previdno zmešajte z moko.
8. Zdaj mešanico moke in pecilnega praška dajte v mešalno posodo s penastim jajcem. Če želite to narediti, vlijte moko Jajcem dodajte več majhnih obrokov in z ročno metlico vmešajte, dokler niso vse sestavine dobre ena testo so se pomešali.

Pečico segrejte in pripravite pekač

1. V pečici je verjetno rešetka. To mora biti točno na sredini med vrhom in dnom. Če ga morate premakniti, to storite zdaj, ker bo rešetka pozneje vroča.
2. Če želite vklopiti pečico, morate nastaviti dva različna gumba. Izbira temperature preklopite na 175 stopinj, drugi gumb pečice pa na zgornji in spodnji grelec. To nastavitev lahko prepoznate po pravokotniku z dvema širokima črtama.
3. Zdaj vzemite pekač za torto pri roki. Po dejstvu, da je rob valovit in da je v obliki kroga neposredno na robu, je mogoče ugotoviti, da je pravilna oblika sadne osnove.
4. Vzemite majhen košček masla ali margarine in ga zelo previdno vtrite po dnu in straneh pekača. Nato dodamo dve žlici drobtin in malce zavrtimo model. Drobne drobtine se razprostirajo in prilepijo na namazana območja. S tem ukrepom je torta Lažje jih je kasneje odstraniti iz kalupa. Pomembno je, da to delate zelo previdno.

Zdaj je testo pečeno

1. Končano testo enakomerno napolnite v pripravljen pekač. Takoj, ko se je pečica segrela na 175 stopinj, napolnjeno obliko previdno položite na rešetko v pečici. Uporabite držala za lončke ali, še bolje, rokavice, ker je rešetka vroča.
2. Zdaj počakajte 10 minut in nato poglejte, kakšno barvo je testo postalo. Če je že zlato rumeno pečen, ga lahko previdno zbodite z zobotrebcem. Če se testo ne lepi na les, je testo pripravljeno in model za torto lahko vzamete iz pečice in ga postavite na štedilnik, da se ohladi. Pozor, nevarnost opeklin!
3. Če pa se testo še vedno lepi na palico, hitro zaprite vrata pečice in počakajte še 5 minut. Nato ponovno preizkusite in če je testo v redu, vzemite kalup iz pečice, kot je opisano zgoraj, in ga izklopite.

Najhujše je storjeno

1. Zdaj jagode temeljito operite in položite na plast kuhinjskega papirja, da se odcedijo. Nato vsakemu sadju odrežite zeleni pecelj in ga prerežite na pol.
2. Preverite, ali se je torta medtem ohladila, saj jo potem lahko vzamete iz pekača. Če želite to narediti, postavite velik krožnik na posodo, držite oba dela skupaj in ju bliskovito obrnite. Pekač za torto je zdaj z odprtino na krožniku. Nežno ga pretresite, da torta pade iz pekača neposredno na krožnik.
3. Dve skodelici vanilijevega pudinga enakomerno razporedite po testu in po vrhu razporedite razpolovljene jagode.

Vaša prva samopečena jagodna torta je pripravljena!