Tortellini s šunko in smetanovo omako

Sestavine:

• Tortellini
• 200 ml kremefina ali mleka
• 200 g kremnega sira
• čebula
• Šunka narezana na kocke
• 2 žlici olivnega olja
• 1-2 žlici koruznega škroba ali moke
• sol
• poper
• Zelišča po volji

Napačno prepričanje še vedno obstaja testenine bi bil pitanjen. Žal so to večinoma oni Omakeki so zelo pomembne. Toda z nekaj spremenjenimi sestavinami lahko prihranite ogromne kalorije na omakah. Šunka in smetanova omaka pa si potemtakem ne zaslužita več svojega imena, kar ne zmanjšuje okusa.

Tortellini z razliko - znižana kalorična različica s kremfinom

1. Tortelline skuhajte v veliko slane vode v skladu z navodili na embalaži.
2. Čebulo narežemo na majhne kocke.
3. Čebulo prepražimo v ponvi do prosojnosti in jo potresemo z moko ali koruznim škrobom.
4. Čebulo odstranite s kremefinom (nadomestek smetane z nizko kalorično vrednostjo).
instagram viewer


Recept za tortelin omako - testenine alla panna

Za torteline je veliko omak. Okusna klasika je recept za ...

5. Zmanjšajte ogenj, da se omaka ne strdi.
6. V omako damo na kocke narezano šunko.
7. Zdaj v omako dodamo krem ​​sir in ga med mešanjem raztopimo.
8. Šunko in smetanovo omako začinimo s soljo in poprom.
9. Če želite, v šunko in smetanovo omako dodajte sveža zelišča.
10. Postrezite Tortelini s šunko in smetanovo omako.

Različice šunke in smetanove omake

• Namesto smetane uporabite kavno kremo. Kavna smetana pa je nekoliko sladka in občutljivejša na toploto. Zato bi morali delati z več začimbami.
• Določene količine smetane zamenjajte za mleko konec.
• Uporabite sveža zelišča, da omaki dodate okus.
• Namesto šunke uporabite puranove rezine z nizko vsebnostjo maščob.
• Uporabite sveže zelenjavo kot gobe ali papriko, da omaki dodate okus.
• Omako zgostimo z moko ali koruznim škrobom.
• Del navedene smetane zamenjajte z vodo za kuhanje testenin.
• Po posodi podrgnite svež parmezan.