VIDEO: Dušene kumare z mletim mesom in krompirjem
Recept za dušene kumare z mletim mesom in krompirjem
Recept za dušene kumare z mletim mesom in krompir je popoln obrok in vas resnično nasiti. Brez mletega mesa oz Krompir se lahko uporablja tudi v kuhinji za kombiniranje hrane.
- Najprej operemo dušene kumare in jim odstranimo lupino. Nato se kumare prepolovijo in semena lahko zdaj odstranite z žlico. Nato kumare narežemo na majhne koščke.
- Na enak način ravnajte s krompirjem. Te so nato nekaj minut vroče vodo blanširamo, ponovno odlijemo in se nato lahko spet ohladi.
- Zdaj vzemite enolončnico in dodajte kocke kumar z malo olivnega olja. Po nekaj minutah premešajte kumare in dodajte mleto meso. Oboje dušite približno 15 minut, dokler mleto meso ne dobi lepe barve.
- Vmes morate kumare začiniti s soljo in poprom. Za okrepitev okusa lahko dodate tudi žlico gorčice in nekaj kapljic balzamičnega kisa.
- Nato kumaram in mletemu mesu dodamo krompir in pustimo, da se vse dobro zavre.
- Kumare lahko pojeste tako, če želite, ali pa pod vročo ponev iz kumar pomešate skodelico kisle smetane ali kisle smetane.
- Sedaj položite pekač s kumarami na majhne krožnike in postrezite na primer paradižnikovo solato, grenko Vino ali a pivo do. Dober tek.
Spreewald dušene kumare - recept
Tradicionalno se za kuhane kumare Spreewald uporabljajo velike vložene kumare - ne ...
To ponev iz dušenih kumar lahko poljubno spremenite. Na primer, polovico dušenih kumar lahko zamenjate z bučkami ali na koncu v ponev z dušenimi kumarami dodate paradižnik.