VIDEO: Kako najhitreje odmrzniti meso?

Najhitrejši način odmrzovanja mesa, če imate mikrovalovno pečico

Daj svoje meso v mikrovalovni pečici in vklopite način odmrzovanja (180 do 240 vatov). Izogibajte se višjim temperaturam, sicer bo vaše meso kuhano. Zahvaljujoč mikrovalovni pečici ste meso odtajali še posebej hitro, ker žarki prodrejo v jedro mesa, medtem ko mora čista toplota "delovati" od zunaj navznoter.

Hitro odmrznite meso brez mikrovalovne pečice

1. Košček mesa odstranite s folije, na katero je morda še zlepljen, tako da ga potisnete noter vodo mesto.
2. Kos mesa položite v pečico in na kratko segrejte pečico na visoke temperature. Nato izklopite pečico. Morali bi doseči višjo temperaturo kot sobno temperaturo, seveda pa ne takšno vročino, da bi bil vaš kos mesa že "razkuhan". (Nekaj ​​podobnega se zgodi, ko zamrznjeno meso položite v toplo ali vročo vodo odmrzovanje postala bo siva, zato je priporočljivo odtaljevanje v hladni vodi.) Kos mesa položite na rešetko, ker bo kapljalo.
3. Če ti golaž Če želite narediti, lahko meso čim prej razrežete z nožem ali ga celo nasekljate in nato znova postavite v pečico. Manjši kosi mesa bodo hitreje odmrznjeni.
   instagram viewer

• Čim počasneje se meso odtaja, tem manj sok izgubi in običajno je bolj nežen. Izgubo soka nadomestite s posebno okusno omako.


Odmrzovanje v pečici - navodila

Moteče je, ko priprava jedi ne uspe, ker ...

• Drugače od odmrzovanja v hladilniku, s katerim začnete predavanje, je nevarnost, da se bakterije razmnožijo v mesnem soku ali (zlasti z perutnine) Salmonele se razvijejo, ne tako velike.
• Če zamrznete goveje meso, se bo hitreje odmrznilo, če ga boste vzeli prej Zamrzni Pritisnite ravno.