VIDEO: Odmrzovanje kruha v pečici
Nežno odmrznite kruh
Svež, hrustljav kruh je okusen! Kdo ne ve. Če ste shranili zamrznjen kruh in ga želite odmrzniti, lahko nadaljujete na naslednji način:
- Kruh vzemite iz zamrzovalnika.
- Odstranite folijo - če je prisotna - ali jo vzemite iz zamrzovalnika.
- Zdaj pustite kruh stati 2 do 3 ure pri sobni temperaturi.
Po tem se še ne bo odtajal. Tudi to je v redu, saj to storite šele v naslednjem koraku, ko kruh postavite v pečico. Upoštevajte tudi težo kruha. Čim težja in debelejša je štruca, dlje bo trajalo odmrzovanje.
Odmrzovanje bagete - to morate upoštevati
Zamrznjene bagete imajo lahko okus, kot da so sveže iz pekarne, ko ...
Kruh pečemo v pečici do hrustljavosti
Potem ko je hlebček kruha že nekaj časa pri sobni temperaturi, ga lahko damo v pečico. Tam se bo popolnoma odmrznil in bo tudi hrustljav.
- Pečico segrejte na 200 stopinj.
- Zdaj vstavite kruh in pustite, da se peče približno 12 do 15 minut.
- Kruh se nato ne bo le odtalil, zunaj bo tudi hrustljav, nato pa bo videti kot sveže kupljena štruca iz pekarne.
Če želite samo odmrzniti posamezne rezine kruha in jih narediti hrustljave, jih preprosto položite v opekač za kruh. Nato boste prejeli okusno, hrustljavo rezino kruha.
Podobno deluje tudi s pecivom
- Enako lahko storite z Žemlja nadaljujte. Ponovno jih lahko spečete, če ste jih prej zamrznili.
- Najprej jih ni treba malo odmrzniti, lahko jih takoj postavite v pečico. Pri isti temperaturi bodo spet lepi in hrustljavi.
- Za še boljši rezultat lahko žemlji predhodno dodate nekaj vodo razpršilo.
