Namesto želatine uporabite koruzni škrob
S koruznim škrobom si lahko pričarate slastne sladice brez želatine. Ne glede na to, ali gre za pomarančno kremo ali mandljev puding - za ustvarjalnost skorajda ni omejitev, saj lahko puding s škrobom naredimo hitro in dobro deluje, če ste pozorni na nekaj malenkosti.
Kaj rabiš:
- 30-45 g koruznega škroba
- 500 ml tekočine (npr. B. Pomarančni sok, mandljevo mleko)
- Sladkor po okusu
- lonec
- Stepite
- Skodelico za mešanje
Sestavine segajo kot sladica za 2-3 osebe, odvisno od tega, kako bogata mora biti sladica iz koruznega škroba.
Kako uporabiti koruzni škrob za sladico
- Napolnite pribl. V skodelico dajte 5 žlic tekočine (pomarančni sok, mandljevo mleko ali podobno), da se premeša. Preostanek tekočine gre v lonec.
- Tekočini v ponvi po okusu dodajte sladkor.
- Nalijte ponev in tekočino zavrite.
- V skodelico nalijte koruzni škrob. Če želite mehkejšega puding raje vzemite 30 g koruznega škroba, za trdnejši puding do 45 g. Škrob dobro premešajte s tekočino. Za to je najboljša metlica.
- Ko tekočina zavre, ponev povlecite s krožnika in vanjo vlijte mešani koruzni škrob, nenehno mešajte. Nato še nekaj časa mešajte. Če je puding že čvrst, je narejen.
- Če se sploh ni zgostila, ponev spet postavite na kuhalno ploščo in pri nenehnem mešanju zavrite tekočino. Če ne premešate dovolj, lahko puding na dnu lonca zažge ali postane grudast. Po kratkem času bo puding gost. Zdaj lonec spet povlecite navzdol. Puding iz koruznega škroba je zdaj pripravljen.
- Posode napolnimo s trdnejšim pudingom in pustimo, da se ohladi. Nato ga lahko obrnete in lepo okrasite. Če želite bolj kremasto konsistenco in vam ni všeč koža na pudingu, vsake toliko premešajte, dokler se puding ohladi. Tako se ne more razviti koža in dobite lepo kremasto sladico.
Pivski žele naredite sami
Večina ljudi raje uživa pivo kot pijačo za užitek po službi, v ...
Kako koristen se vam zdi ta članek?
