VIDEO: Krompirjeve cmoke naredite sami

Ta recept zadostuje za 4-5 obrokov krompirjevih cmokov. Odvisno od vaših želja izberite med trdim in mehkim vrenjem krompir Izberite. Skladnost cmokov se spreminja tudi glede na to, ali uporabljate stiskalnico za krompir ali drobilnik krompirja. Tudi mešanica začimb se razlikuje od okusa do okusa. V pikantni omaki cmoki ne smejo vsebovati preveč soli.

 Krompirjeve cmoke naredite sami

1. Vzemite 1 kilogram krompirja (mehkega ali voskastega, odvisno od vašega okusa).
2. Krompir skuhamo v ponvi s slano vodo, dokler ni kuhan.
3. Zdaj zdrobite ali zdrobite krompir, dokler ni želene konsistence. Drobnejši krompirjevi cmoki nastanejo, ko krompir sesekljamo z drobilnikom, drobnejše krompirjeve cmoke pa naredimo s stiskalnico za krompir.
4. V ponvi stopite 85 g masla.


Cmoke naredi sam - tako je kot pri babici

Cmoki, kot so bili v babičinih časih, so še posebej okusni in se odlično podajo k ...

5. Krompirju po okusu dodamo maslo, moko, jajce in začimbe.
6. Vse skupaj dobro premešajte, da boste lahko nato oblikovali lepe okrogle krompirjeve cmoke.
instagram viewer
7. Zdaj vzemite žlico pri roki.
8. Z žlico naenkrat vzemite en del testa za cmoke.
9. Zdaj ročno oblikujte okrogle krompirjeve cmoke.
10. Na koncu cmoke skuhamo v ponvi s slano vodo.
11. Krompirjevi cmoki so pripravljeni, ko počasi priplavate na površino vode.