VIDEO: Sladkor v ml

Teža in prostornina - razlika

• Tekočine se merijo v merilni skodelici in tam prevzamejo prostornino. Tipične meritve prostornine so mililitri (skrajšano na ml) oz Litra (l) oz Kubični centimetri (skrajšano cm³ ali ccm).
• Trdne snovi, ki vključujejo tudi razsuti material, kot so sladkor, moka in detergenti, se običajno stehtajo. Tipične teže so kilogrami (kg) oz Gram (g).
• Tudi če sta na prvi pogled prostornina in teža dve zelo različni količini, ju lahko pretvorimo v drugo: Gostota snovi je posrednik.
• Za vodo pretvorba je razmeroma enostavna, saj 1 l = 1000 ml vode tehta točno 1 kg (pri sobni temperaturi in normalnem zračnem tlaku). Z drugimi besedami: 1 g vode prevzame prostornino 1 ml.
• Pri drugih trdnih snoveh in tekočinah pa ta pretvorba ni tako enostavna, saj po eni strani Atomi ali molekule, ki sestavljajo te snovi, so lahko težji (ali lažji) od vode biti. Po drugi strani pa so te molekule lahko bližje skupaj ali bolj narazen.


ml vode v g - tako pretvorite volumen v težo

V primeru vode pretvorba mililitrov ml, enote prostornine, v grame g, ...

instagram viewer
• V tem primeru je pomembna gostota. Ta (fizična) količina je opredeljena kot gostota = teža (v g), deljena z volumnom (v ml ali cm³). V formulah d = G / V.
• Če je gostota snovi znana (namizna knjiga ali internet), se lahko teža ali teža izračuna, če je znana prostornina. če je teža znana, je mogoče s to formulo izračunati prostornino snovi.

Pretvorite sladkor v ml - tako deluje pri peki

Če pri peki peciva nimate pri roki tehtnice, samo merilno skodelico, morate za pretvorbo moke ali sladkorja pa (hvala bogu) ne poznajo gostote teh sestavin. "Pametna" merilna skodelica ali pravilo bo pekarju pomagalo pri njegovem delu:

• Mnogi proizvajalci merilnih skodelic imajo pretvorbo masnih deležev za sladkor, moko, ovsene kosmiče itd. že narejeno. Njihovi izdelki imajo različne lestvice za tekoče sestavine, kot sta voda oz mleko oz. trdne sestavine, kot sta moka ali sladkor. V tem primeru ga preprosto vlijte in preberite.
• Kaj pa storiti, če ima merilna skodelica samo eno pregrado za vodo? Pri tem sta nam v pomoč dva preprosta preprosta pravila: ohlapno nasuti sladkor lahko merimo kot vodo, to pomeni, da 100 ml vode ustreza 100 g sladkorja. Dejstvo, da imata sladkor in voda v tem primeru podobno gostoto, je posledica zraka med majhnimi kristali sladkorja.
• Pri moki, ki je bolj fina in lažja, so stvari nekoliko bolj zapletene. Okvirno pravilo je naslednje: Če v merilno skodelico nalijete moko, oznaka 200 ml ustreza dobrim 125 g moke.
• Dobra mera moke je tudi običajna žlica: če želite tehtati 100 g moke, ta teža ustreza približno 3 dobro nabranim žlicam. Preizkusite z lestvico, da boste imeli tako "nujni ukrep".