VIDEO: Vytvorte si vlastné fondue dipy

Zima je časom príjemných rodinných večerov pri spoločnom hodovaní. Aký je lepší spôsob, ako to urobiť, a fondue-Jesť? Sedíte, chatujete a prskáte mäso v horúcom tuku a vyskúšajte rôzne dipy. Opýtajte sa svojich hostí po jednom z každého Dip vezmite so sebou, potom máte na stole rozmanitosť.
Domáce dipy sú vždy niečím výnimočné, dajú sa rýchlo vyrobiť a sú vhodné aj pre začiatočníkov.

Recept na avokádový a paradajkový dip

1. Dve mäkké avokáda roztlačte na kašu vidličkou.
2. Dve paradajky a cibuľu nakrájajte na čo najmenšie kúsky a najemno nakrájajte strúčik alebo dva cesnaky. Všetko zmiešať.
3. Okorení sa korením, soľou a prípadne trochou citrónovej šťavy.
4. Tento dip si pripravte tesne pred jedlom, pretože spočiatku čerstvé zelené avokádo rýchlo zhnedne.


Dipy s raclette - dva recepty na vegánske dipy

Raclette dipy si urobíte ľahko sami. Tiež recepty na vegánske dipy ...

Salsa dip z čerstvých paradajok

1. Jemne nakrájajte 600 gramov čerstvých paradajok a cibuľu, jeden až štyri strúčiky cesnaku a dve čili papričky serrano. Navyše z hrste koriandra odstráňte hrubé stonky a listy nakrájajte na malé kúsky.
instagram viewer
2. Potom všetko veľmi dôkladne ručne premiešajte, aby sa premiešalo.
3. Salsa dip sa hodí k jednej noci v chladničke stojany.
4. Podľa chuti môžete pridať oregano, ocot a olivový olej sa líšia. Môžete tiež použiť čerstvé paradajky stiahnuté z kože. Za týmto účelom dajte túto ½ minútu do tepla voda a potom ich stiahnite z kože.

Recept na pikantný syr

1. Na tento dip použite 150 gramov modrého syra, štyri polievkové lyžice kyslej smotany, jednu lyžicu nasekanej, čerstvá pažítka, niekoľko kvapiek omáčky Tabasco a Worcester, ako aj biele korenie a štipka Muškátový oriešok.
2. Všetko dobre premiešajte a dip je hotový.

Aioli - dip s dostatkom cesnaku

1. Nasekajte päť strúčikov cesnaku čo najmenšie a rozdrvte ich niekoľkými kvapkami Tabasca pomocou mažiara a paličky.
2. Potom pridajte dva žĺtky, všetko premiešajte a dochuťte soľou a korením.
3. Potom veľmi pomaly a za stáleho miešania pridajte 250 mililitrov olivového oleja.
4. Nakoniec ochutíme citrónovou šťavou.

Fondue pripravte s niekoľkými namáčaniami

• Na klasické mäsové fondue si kúpte rôzne druhy mäsa, ktoré sú vhodné na krátke vyprážanie a na tuk sa najlepšie hodí kokosový tuk.
• Ak chcete mäso opláchnuť pod vodou, mali by ste ho potom znova úplne vysušiť, inak olej na stole príliš prskne. Mäso je nakrájané na malé kúsky, veľké na sústo.
• K fondue podávajte čerstvý biely alebo kaviárový chlieb zelenina ako paradajky a prúžky korenia, ako aj rôzne Omáčky alebo vaše domáce dipy.
• Mäso sa varí priamo pri stole pomocou vidlice na fondue v hrnci na fondue.

Príprava fondue teda nie je zložitá. Dobrú chuť.