Šalátový dresing s ľanovým olejom
Ľanový olej je veľmi kvalitný a zdravý olej, ktorý možno použiť ako na dresingy do šalátov, tak aj do mnohých ďalších studených jedál. Vinaigrette zmiešajte s ľanovým olejom.
Čo potrebuješ:
- olej z ľanových semienok
- podľa chuti slnečnicový olej
- Jablčný ocot alebo balzamikový ocot
- 1 lyžička. stredne horká horčica
- soľ
- čerstvo mleté korenie
- nasekané bylinky podľa želania
Šalátový dresing so zdravým ľanovým olejom - takto to funguje
- Zlatožltý ľanový olej sa získava zo zrelých semien ľanového semena ľanového semena a je veľmi zdravý vďaka obsahu nenasýtených mastných kyselín Za studena lisovaný by sa mal používať predovšetkým do šalátov a iných studených jedál. Ľanový olej lisovaný za studena predovšetkým neuchovávajte príliš dlho, je veľmi citlivý na vzduch a oriešková chuť čerstvého oleja rýchlo naberie trpkú nôtu.
- Pretože ľanový olej má v porovnaní s inými šalátovými olejmi vysokú viskozitu, na jeden by ste mali použiť ľanový olej šalát-Obliekanie Asi pol na pol premiešajte s iným vysokokvalitným olejom, ktorý má len malú chuť, ako je slnečnicový olej.
- Zmiešajte ľanový olej, olej, horčicu a ocot na šalátový dresing.
- Teraz dochuťte soľou, korením a bylinkami a až potom použite vidličku alebo metličku voda alebo Víno Vmiešajte podľa chuti. Šalát zalejeme čerstvou vinaigretou a premiešame.
- Ľanový olej je vhodný do všetkých čerstvých zelených šalátov, ale najmä do uhorkových šalátov.
- V Lužici a Sliezsku sa ľanový olej mení aj na tvaroh a zemiaky slúžil. Táto kombinácia je nielen orechová, chutná a zdravá, ale slúži aj na konzervačné účely - prinajmenšom v minulosti. Ľanový olej zabraňuje kysnutiu mliečnych potravín, v tomto prípade kvarku.
Vyrobte si jogurtový dresing na uhorkový šalát
Uvarili ste si uhorkový šalát a chcete si k nemu urobiť jogurtový dresing? …
Ako nápomocný vám bude tento článok?
