VIDEO: Cheesecake bez vajíčka

instagram viewer

Najprv pripravte kôrku na tvarohový koláč

  1. Zadajte prísady do cesto do misy na miešanie a všetko miešajte háčikom na cesto ručným mixérom, kým sa nevytvoria malé postreky.
  2. Potom tieto omrvinky rukami premiešajte a vytvorte hladké cesto. Hotové cesto chladíme asi 1 hodinu (zabalené v potravinovej fólii).
  3. Po uplynutí času chladnutia rozvaľkajte krehké cesto bez vajíčka na pracovnú dosku a dajte ho do formy. Nakreslite tiež okraj vysoký asi 2 až 3 cm.
  4. Základ pre cheesecake musíte teraz piecť pri teplote 170 ° C 15 až 20 minút. Cesto by nemalo byť príliš tmavé.
  5. Po upečení necháme základ z krehkého cesta úplne vychladnúť.
    6. Opojne lahodný - jablkový a vínový koláč

    Jablkový a vínový koláč je to pravé pre všetkých milovníkov koláčov, ktorí majú tiež radi ...

Plnenie je možné aj bez vajíčka

  1. Kým koláčový základ vychladne, môžete si pripraviť plnku. Najprv zadajte mlieko s pudingovým práškom v miske a prudko ho vyšľaháme mixérom. Výsledkom je pomerne tuhá pudingová zmes.
  2. Pridajte smotanový syr a scedený tvaroh, rovnako ako cukor a všetko dobre premiešajte.
  3. Vo vysokej miešacej nádobe vyšľaháme vychladnutú smotanu so stabilizátorom smotany a vanilkovým cukrom na tuhý sneh a potom opatrne zložíme pod pudingSyrová hmota.
  4. Hotovú náplň teraz položte na vychladnutý koláčový základ a uhlaďte v panvici.
  5. Tento tvarohový koláč bez vajíčka by mal v chladničke odpočívať asi 2 až 3 hodiny, aby bola zmes pekná a pevná.

Tento samozrejme má Tvarohový koláč trochu iná konzistencia ako a koláč podľa konvenčného receptu, pretože syrová hmota sa tu nepečie. Pokiaľ ide o chuť, takýto osviežujúci koláč nie je v žiadnom prípade horší ako tradičné pečivo. Tip: Ak chcete byť v bezpečí s odolnosťou voči prerezaniu, môžete do krémovej hmoty vmiešať trochu rozpustenej želatíny. V takom prípade postupujte podľa pokynov na obale.

click fraud protection