VIDEO: Grécke recepty na gyros
Grécky gyros sa stal obľúbeným jedlom aj v Nemecku. Ľudia ju radi varia znova, a preto sa často hľadajú nové recepty na gyros. V tomto článku preto nájdete dve Recepty pre grécky gyros, raz v pôvodnej podobe a raz ako osviežujúci gyrosšalát.
Pôvodné grécke recepty
- Ako všetky recepty, aj tu si najskôr kúpite potrebné suroviny. Potom bude mäso pre vaše gyroskopy čisté voda umyté a osušené kuchynským papierom. Potom ho položte na dosku na krájanie a ostrým nožom nakrájajte na asi 5 cm dlhé pásy.
- Mäso dajte do nádoby a odložte. Potom cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska. Potom na kolieska mäsa pridajte kolieska cibule a celé to tiež premiešajte s olivovým olejom, korením, paprikovým práškom, oreganom a kmínom.
- Teraz ošúpte strúčik cesnaku a nakrájajte ho na veľmi malé kúsky. Cesnak sa teraz pridáva aj do mäsa. Všetko znova premiešajte, než nádobu zatvoríte vekom a vložíte na 12-24 hodín do chladničky na marinovanie.
- Ak je mäso hotové, máte originálne grécke mäso gyros. Potom to môžete dať na horúcu panvicu s olivovým olejom a variť cca. Smažte 3-4 minúty za stáleho miešania. Potom sa prívod tepla zníži a grécky gyros varil ďalších 5-10 minút. Na záver dosoľte.
- Medzitým sa o to môžete postarať ozdobiť Postarať sa o. Hranolky alebo hranolky pripravte ako obvykle ryža a tiež čerstvý grécky farmársky šalát. Rozložte dvoch vedľa seba na veľký tanier s porciou tzatziki vedľa nich. Keď je grécke mäso gyros pripravené, položí sa aj na tento tanier.
Gyros s omáčkou metaxa - recept
Grécky gyros je jedným z najobľúbenejších jedál v Nemecku. Obzvlášť …
Gyros ako šalát
- Ak chcete vyskúšať ďalšie recepty na gyros, pripravte mäso podľa vyššie uvedeného postupu.
- Potom umyte zemiaky. Tie sú teraz vo vriacej slanej vode cca. Varené 20 minút. Potom zemiaky opláchneme pod studenou vodou, ošúpeme a nakrájame na plátky ľubovoľnej hrúbky.
- Grécke mäso gyros sa teraz pripravuje vyššie uvedeným spôsobom. Odložíme bokom vychladnúť. Medzitým uhorku umyjeme alebo olúpeme a 2/3 z nej nakrájame na kúsky. Paradajky a papriky tiež umyte a nakrájajte. Teraz dajte tieto kocky dohromady do šalátovej misy.
- Teraz očistite čerstvé korenie a nakrájajte listy. Trochu majoránky si odložte na ozdobu. Potom pridajte niekoľko byliniek na kúsky zeleniny v šalátovej miske. Všetko premiešajte a potom pridajte plátky zemiakov a mäso gyros. Všetko znova dôkladne premiešajte.
- Teraz zmiešajte grécky smotanový jogurt, olej a v samostatnej nádobe mlieko navzájom a okoreníme to Obliekanie so soľou, korením, tymianom a majoránkou. Nastrúhajte zvyšnú uhorku a vmiešajte ju do jogurtového dresingu. Tento dresing potom dajte do šalátovej misy a preložte ho k surovinám.
- Grécky gyros šalát necháme odstáť a pred podávaním ho opäť dochutíme soľou a korením. Šalát rozotrieme na taniere a rozdrvíme ovčí syr, ktorým posypeme šalát. Nakoniec to celé ozdobíme majoránkou.
Toľko krásnych receptov na grécky gyros je možné zostaviť pre každú príležitosť. Recepty, ktoré sú veľmi jednoduché a chutné. Jediná dôležitá vec je, že to urobíte mäso Necháme dostatočne lúhovať, aby bolo dobre marinované. Dobrú chuť!
