Vyrobte si zmrzlinu sami pomocou zariadenia na výrobu zmrzliny
Pri príprave vlastnej zmrzliny sa vašej predstavivosti takmer neobmedzujú. Ako hrdý nový majiteľ zariadenia na výrobu zmrzliny však pravdepodobne budete chcieť najskôr vyskúšať základný recept. Toto môžete, samozrejme, zmeniť.
Existuje toľko chutných Recepty okolo zmrzlina urobiť to sám. S alebo bez automatu na zmrzlinu to pri mnohých receptoch nevadí. Stroj na výrobu zmrzliny uľahčuje výrobu zmrzliny predovšetkým tým, že - v závislosti od modelu - je možné súčasne vykonávať miešanie a chladenie. Po prvé, šetrí to čas pri príprave zmrzliny a po druhé, konzistencia je krémovejšia, ako keby hmota zmrazila v mrazničke bez miešania.
Základný recept na zmrzlinu z výrobníka zmrzliny
- Oddeľte vajíčko. Do žĺtka dajte žĺtok, bielok nepotrebujete.
- Do žĺtka pridajte lyžicu cukru a vajíčko premiešajte, kým nebude krémové.
- Potom pridajte mlieko, pridajte zvyšný cukor a vanilkový cukor a suroviny opatrne premiešajte.
- V zásade je to všetko. Zmrzlinovú hmotu naplníte do zmrzlinovača a necháte tam zamrznúť.
Každý, kto vlastní stroj na výrobu ľadu, ho bude obzvlášť rád používať v letných mesiacoch. …
Smotanu alebo ovocnú zmrzlinu si urobte sami
- Pri zmrzline nahraďte celé mlieko alebo jeho časť tekutinou Šľahačka.
- Ovocnú zmrzlinu si tiež veľmi ľahko vyrobíte sami. Pridajte ovocnú šťavu alebo pyré. Aby však zmrzlina nebola príliš tekutá, musíte podľa toho znížiť množstvo mlieka alebo smotany.
Pridajte aj suché prísady
- Môžete jednoducho primiešať všetky prísady, vďaka ktorým nebude konzistencia zmrzliny príliš tekutá. Nesmiete to však s množstvom preháňať, inak nebude zmes dostatočne krémová.
- V prípade čokoládovej zmrzliny pridajte 10 g nesladeného kakaového prášku k prísadám základného receptu uvedeného vyššie.
- Ovocnú zmrzlinu si môžete vyrobiť sami zo zariadenia na výrobu zmrzliny pridaním mletých orechov. Ak to chcete chrumkavejšie, vmiešajte hrubšie, nasekané orechy.
Po zahriatí silnejšia vanilková aróma
- Zmrzlina chutí naozaj príjemne ako vanilka, ak v hrnci opatrne zahrejete polovicu mlieka zo základného receptu spolu s dužinou z polovice vanilkového lusku. Potom nechajte mlieko lúhovať na sporáku pri minimálnej teplote.
- Potom musí vanilkové mlieko prirodzene vychladnúť, aby ste ho mohli ďalej spracovávať. Polovičné množstvo mlieka pridajte rozmiešaním v tekutej smotane.
Ak ste robili zmrzlinu pomocou týchto jednoduchých receptov, určite budete mať chuť urobiť si komplikovanejšie druhy zmrzliny sami. Najdlhšie ste pravdepodobne minuli veľa peňazí na hotovú zmrzlinu zo supermarketu.
