Čo sa stane, keď sa vyparí?

Stáva sa to pri odparovaní

• Predpokladom odparovania je, že látka je v kvapalnom stave.
• Pri odparovaní sa kvapalná látka zmení na plynnú.
• K tomu však môže dôjsť iba vtedy, ak medzi látkou a jej prostredím neexistuje rovnováha a ak je dostatočný tlak pár.
• Ak teda chcete, aby sa voda odparovala, vo vzduchu nesmie byť žiadna vodná para, pretože by to viedlo k odparovaniu.
• Vo všeobecnosti platí, že najľahším spôsobom, ako pochopiť, čo sa deje s odparovaním, je pozrieť sa na príklad s vodou.


Variť vodu nad 100 stupňov? - Odpoveď z fyziky

Môžete variť vodu nad 100 stupňov bez toho, aby sa (úplne) odparila? …

• Napríklad zistíte, že mokré plavky, pokiaľ ste v bazéne, Je ťažké sušiť, ale úplne suché po niekoľkých hodinách na šnúre na bielizeň v záhrade bude.
• Tomu zodpovedá princíp nevyhnutnej nerovnováhy medzi látkami.
• Ak by táto nerovnováha neprevládla, voda by sa mohla iba odparovať, ale nie odparovať.

Úloha tlaku pri odparovaní

1. Fyzikálne odparovanie závisí od zákonov termodynamika spolu. Pretože ak sa kvapalina zahrieva, kinetická energia častíc sa zvyšuje a opúšťajú kvapalný stav.
2. Mali by ste tiež vedieť, že odparovanie môže prebiehať iba so zodpovedajúcim tlakovým pomerom; bez tohto tlaku sa nič nestane.
3. Tu je potrebné rozlišovať medzi parciálnym tlakom a tlakom pár.
4. V prípade odparovania vody možno parciálny tlak chápať jednoduchšie ako tlak, ktorý na seba vyvíjajú molekuly plynu vo vode.
5. Tlak pár funguje, keď látka, ktorá je v prechode z kvapalnej do plynnej fázy, presne dosiahla rovnováhu medzi dvoma stavmi agregácie.
6. K odparovaniu môže dôjsť iba vtedy, ak je tlak pár vyšší ako parciálny tlak, ak by to bolo naopak alebo ak by bol parciálny tlak vyšší ako tlak pár, došlo by k odpareniu, pretože sa dosiahne teplota varu bude.