VIDEO: Varenie morky pri nízkej teplote

Takto si môžete vytvoriť chutnú morku

Asi tri hodiny pred začiatkom by ste sušené marhule a sušené slivky mali dať do tepla voda vložili.

1. Podľa toho, či chcete čerstvý alebo mrazený moriak buď ho musíte najskôr rozmraziť, alebo môžete začať hneď.
2. Teraz musíte morku vykuchať, alebo musíte z vnútra moriaka vybrať tašku, ktorá obsahuje vnútornosti.
3. Teraz morku zvonku aj zvnútra dôkladne očistite teplou vodou a znova osušte papierom na kuchynskú rolku.
4. Teraz ich potiahnite med a zalejeme soľou.


Korenie moriaka - dva recepty na výbornú vianočnú pečienku

Ak chcete svoju morku dobre okoreniť, aby mala mimoriadnu chuť ...

5. Nakrájajte jablko na malé kúsky a pridajte ho k morke spolu s marhuľami a sušenými slivkami.
6. Teraz musíte zavrieť dieru, cez ktorú ste naplnili moriaka. Môžete to urobiť vložením hovädzích ihiel, ktoré držia pokožku pohromade.

Takto môže fungovať nízka teplota

1. Teraz naolejujte plech alebo pekáč, ak ho máte, a vložte doň morku.
2. Teraz musíte cibuľu olúpať a nakrájať na polovicu.
3. Paradajky tiež umyte a dajte spolu s cibuľou rozpolenou na pekáč alebo do pekáča.
instagram viewer
4. Predhrejte rúru na 220 stupňov a pridajte morku, hneď ako bude rúra pripravená.
5. Malo by byť opekané do chrumkava pol hodiny až trištvrte hodiny.
6. Potom nastavte nízku teplotu na 80 stupňov a morku nechajte v rúre šesť až sedem hodín. Počas tejto doby si nalejte svoju vlastnú znova a znova šťava.
7. Na záver morku opäť pečte na 220 stupňov asi desať minút. Morka tak získa chrumkavú pokožku a vďaka nízkej teplote zostane vo vnútri príjemne šťavnatá a jemná.