Vyrobte si turecké výrobky sami
Ak radi jete orientálne výrobky, určite by ste mali vyskúšať tento recept na turecký med. Vyrobiť med sami je trochu časovo náročné, ale odmenou je kulinárska pochúťka.
Zloženie:
- 300 g tuhého medu
- 300 g kryštálového cukru
- 250 ml vody
- 20 g kakaového tuku
- 3 g bielkovín
- Pražené mandle
Nakúpte turecké výrobky v Nemecku
- Turecké výrobky si môžete kúpiť v Nemecku. Ak to chcete urobiť, môžete jednoducho ísť do obchodu s orientálnymi delikatesami.
- Ak chcete nakupovať výrobky každodennej spotreby z Turecka, môžete to urobiť takmer vo všetkých veľkých nemeckých mestách v orientálnych supermarketoch. U nás nájdete široký sortiment dovážaného tovaru za rozumné ceny.
- Vo vašom okolí určite bude jeden alebo dvaja zeleninári z Turecka. Vždy tu nájdete miestnych obyvateľov a orientálny, čerstvý tovar, s ktorým môžete vynikajúco variť.
Turecký med pripravený sami
- Kto turecký med chcete sa pripraviť, najskôr potrebujete tuhý med, kryštálový cukor, voda, Kakao alebo kokosový tuk, vaječný bielok a pražené mandle. Produkty z Turecka si môžete kúpiť v maloobchodných predajniach.
- Teraz položte pergamenový papier na plech.
- Potom vložte pevný med do hrnca a zohrejte ho na miernom plameni. Med priveďte k varu a potom ihneď znížte teplotu.
- Potom dajte vaječný bielok do misy a prstom osoľte. Potom túto zmes šľahajte, kým nezískate vaječný bielok.
- Potom budete potrebovať ďalší kastról zahrievaním cukru a postupným pridávaním vody. Sladkú tekutinu vždy premiešajte, inak sa vytvoria kryštály cukru.
- Táto sladká tekutina sa teraz pri 130 stupňoch zmení na hustú sirup.
- Teraz zmiešajte med s cukrovým sirupom a premiešajte.
- Vaječné bielky pridajte do cukrovej vody a stále miešajte metličkou.
- Uvidíte, že proteínová hmota získa pevnú konzistenciu.
- Potom primiešajte kakaový tuk a pridajte pražené mandle. Všetko treba dobre premiešať. Teraz nalejte túto horúcu medovú zmes na predhriaty papier na pečenie a nechajte vychladnúť najmenej dvanásť hodín.
- Potom môžete turecký med nakrájať na pastilky a podávať.
Medový a mandľový koláč - vynikajúci recept
Lahodný medovo -mandľový koláč si môžete jednoducho upiecť sami. Koláč …
Ako nápomocný vám bude tento článok?
