VIDEO: Konzervovanie čerešní v pohári

instagram viewer

Čerešne konzervujte a urobte z nich džem

Ak bol zber čerešní obzvlášť úspešný, mali by ste ovocie Okrem priamej konzumácie v čerstvom stave konzervujte aj v skle.

  • Aby mali čerešne, ktoré chcete konzervovať v nádobe, dlhú trvanlivosť, mali by všetky Okuliare, gumové krúžky a podobne musia byť veľmi čisté, tj. Nesmú v nich byť žiadne staré konzervy ani zvyšky tuku Atď. mať viac. S horúcim voda poháre by ste mali poriadne opláchnuť, aby sa nemohli usadiť žiadne mikróby a baktérie.
  • Nepotrebujete nutne konzervárenskú rúru, ale môžete na tento účel rúru jemne použiť v pohári a tak dlho, ako vydrží.

Ovocie pripravte a uložte do pohára

Čerešne by ste mali vykôstkovať a odstrániť z nich stopky, potom ich uložte do nádoby. Kôstky môžete z čerešní odstrániť pomocou komerčne dostupného rozberača, aby ste ich pripravili na ďalšie kroky uchovávania v nádobe.

  1. Uvarte liter vody a pridajte cukor. So 400 gramami cukru na liter vody a ovocia to sú dva litre zaváranín. Aj pre čerešne, ktoré ešte nie sú úplne zrelé na konzervovanie v banke, stačí toto množstvo cukru na osladenie zaváranín.
    2. Konzervovanie čerešní - pokyny

    Piekli čerešňové koláče, vyrábali čerešňový džem, čerstvé čerešne len tak ...

  2. Vložíme do nádoby veľmi tesne vykôstkované čerešne, ktoré konzervujeme. Podľa chuti môžete teraz pridať škoricové tyčinky, anízové ​​kvety alebo škoricové tyčinky, aby ste koreninami dosiahli aj ďalšie chuťové nuansy.
  3. Čerešne do pohára zalejeme horúcou, už vriacou cukrovou vodou a ihneď zatvoríme.
  4. Vezmite panvicu, ktorá by mala mať vysoký okraj, naplňte ju 2 cm vysokou teplou vodou a vložte do rúry.
  5. Utesnené sklo vložte do panvice, ak existuje niekoľko pohárov, nemali by sa navzájom dotýkať.
  6. Rúru nastavíme na 170 ° C a udržujeme túto teplotu, kým sa v pohároch neobjavia bublinky.
  7. Vypnite rúru a nádoby s čerešňami, ktoré uchovávate, nechajte v rúre ďalších 30 minút.
  8. Po pol hodine čakania môžete okuliare vybrať a uložiť na chladnom mieste. Konzervy je teraz možné uchovávať a uchovávať tri až štyri mesiace.

Skúste v pohári prebudiť rôzne ovocie s rôznym korením.

click fraud protection