Sú para orechy zdravé?

Sú para orechy orechy?

Z voda Láskyplný strom brazílskych orechov (Bertholletia excelsa) je jedným z najväčších stromov v dažďovom pralese a rastie výlučne vo voľnej prírode v tropických lesoch Južnej Ameriky.

• Môže dosiahnuť výšku až 50 metrov a niekedy má priemer kmeňa viac ako dva metre. Jeho životnosť je impozantná, údajne sa pohybuje okolo 500 rokov.
• V období dažďov od novembra do marca nechá strom orechov brazílsky spadnúť na zem vo forme okrúhleho kapsulového ovocia. Teraz ich možno zozbierať a rozbiť.
• V tejto kapsule s tvrdou drevitou škrupinou, podobnou kokosu, je až 30 semien, sušia sa a ponúkajú sa ako zdravé para orechy. Je tiež všeobecne známy ako brazílsky oriešok, maslový oriešok alebo amazonský mandľ.
• Veľké žlté kvety stromu brazílskych orechov opeľuje určitý druh včiel. Hlodavec zvaný aguti sa stará o to, aby sa ďalej šíril. Nie je preto možné špeciálne pestovať para orechy na plantážach.
  instagram viewer


Kúpte lúpané para orechy

Brazílske orechy majú hlavnú sezónu, najmä vo vianočnom období. Tí z tropických ...

• Z botanického hľadiska k kôstkovinám patria para orechy, ako aj mandle, kešu, pistácie a makadamie. Pretože oriešok je iba oriešok, ak sú lignifikované všetky tri vrstvy oplodia.

Exotický a zdravý orech

• Orechy sú malé, zdravé elektrárne plné základných živín. Brazílske orechy majú veľmi vysoký obsah energie. 100 g para orechov obsahuje 670 kcal.
• Brazílske orechy majú vysoký obsah bielkovín a tukov. Sú bohaté na nenasýtené mastné kyseliny, a preto sú dobré pre srdce a krvný obeh. V porovnaní s inými orieškami obsahujú para orechy aj veľmi vysoký podiel minerálov ako vápnik, železo, horčík, draslík, zinok, fosfor a selén.
• Orechy znižujú riziko Parkinsonovej choroby a cukrovky a svojimi minerálmi, vitamínmi a stopovými prvkami slúžia ako potrava pre mozog.
• v musliBrazílske orechy sa používajú ako desiata, v mixe alebo na úpravu jedál. Olej sa získava aj z brazílskeho orecha, ktorý sa používa aj v kozmetickom priemysle.
• Vzhľadom na nadmernú úrodu v dažďovom pralese zostáva na strome príliš málo semien, ktoré sú pre ďalšiu existenciu a distribúciu úplne nevyhnutné. Vyvíja sa úsilie o zamedzenie tejto skutočnosti obmedzením zberu.
• Citlivé exotické oriešky sú navyše masívne Plesne vyhrážal sa. Mali by ste ich preto rýchlo spotrebovať a neskladovať príliš dlho. Uchovávajte para orechy na suchom, tmavom a vzduchotesnom mieste.