Ako rozoznám jedovaté huby?
Zbieranie húb nie je len zábava, ale môže vám tiež priniesť chutnú večeru. Ale v miestnych lesoch nenájdete len huby alebo karbonátky. Všade sa tiež skrývajú jedovaté huby. Predtým, ako sa pustíte do prípravy jedla, mali by ste presne vedieť, ako rozpoznať jedovaté huby.
Čo potrebuješ:
- opatrnosť
- podrobné informácie o hubách
Muchotrávka alebo jedovaté huby - takto rozoznáte jedovaté huby
- Každý pozná huby, hríby a lišky. Ale okrem týchto druhov existuje mnoho ďalších húb, ktoré sú rovnako jedlé. Napriek tomu by ste nikdy nemali skúšať neznámu hubu, pokiaľ si nie ste stopercentne istí, že je jedlá. Skôr ako sa začnete pripravovať, zistite si viac o nazbieraných hubách a poriadne si prezrite každú hubu, aby ste ju spoznali.
- Dobrý prehľad jedlých a jedovatých húb nájdete na webovej stránke www.pilzfibel.de alebo na webovej stránke www.pilzfinder.de. Buď si vytlačte podrobný ilustrovaný zoznam, alebo si kúpte útlu knižku o druhoch húb. Ak si veľmi pozorne porovnáte popis, môžete priamo na mieste odlíšiť jedlé a jedovaté huby. Na konzumáciu však pripravte iba huby, ktoré ste s určitosťou dokázali identifikovať.
- Najprv zbierajte iba huby, ktoré dobre poznáte. Ochráni vás to pred náhodným vložením jedovatej huby do košíka. Napriek tomu by ste si mali každú hubu pred konzumáciou poriadne pozrieť.
- Ak sa vám po zjedení nazbieraných húb bude zle, určite sa ihneď poraďte s lekárom. Otrava niektorými druhmi húb môže viesť k smrti.
- Pri príprave svojich jedlých húb by ste mali vždy dbať na to, aby ste ich dobre uvarili. Pretože aj keď huby nie sú jedovaté, kontaminácia môže po konzumácii spôsobiť zdravotné problémy.
Zber húb - ako na to využiť jesenné obdobie
Jeseň je to pravé obdobie na zber húb. Nie je to len zábava, ...
Ako nápomocný vám bude tento článok?