VIDEO: Recept na sladkokyslú omáčku
Sladko -kyslú omáčku je možné pripraviť veľmi rýchlo vďaka jednoduchému receptu. Chutí s ním napríklad ryža s pečeným kura, ale aj ďalšie veci hydina je ideálny, aby si ho potom mohli vychutnať aj vaši hostia. Prísady stačia pre 6 osôb.
Recept na sladkokyslú omáčku
Rozhodli ste sa pripraviť lahodnú sladkokyslú omáčku podľa originálneho čínskeho receptu, ktorú môžete použiť s ryžou, hydinou a napríklad aj čerstvou šalát podávajte, takže potrebujete iba niekoľko prísad.
- Najprv vezmite panvicu a položte ju na sporák.
- Potom vyplňte ocot (asi 200 ml) v hrnci a obsah priveďte k varu. Ocot nechajte cca. Dobre varte 1 minútu a potom pridajte cukor. Podľa receptu by sa mal cukor úplne rozpustiť v octe, aby slúžil ako základ pre sladkokyslú omáčku.
- V ďalšom kroku potrebujete kečup, ktorý je tiež nepostrádateľný pre pôvodnú sladkokyslú omáčku. Zmiešajte to so surovinami, ktoré už sú v hrnci. Nechajte všetko znova dohromady cca. Priveďte do varu 1 minútu.
- Ananásové kocky, ktoré ste si mali vopred nakrájať na mieru, samozrejme zaisťujú osobitnú chuť sladkokyslej omáčky. Do sladkokyslej omáčky môžete pridať aj mandarínkové filety, pretože tie tiež zaisťujú sladšiu chuť.
- Soľ a korenie sú samozrejme tiež nevyhnutné, a preto by ste mali pridať aj štipku oboch surovín. Potom nechajte obsah hrnca opäť krátko prevrieť. Omáčku potom môžete naliať do omáčkovej loďky, aby si každý hosť pomohol sám.
Omáčka s kačkou - takto funguje hydinová omáčka
Ak chcete pripraviť kačici lahodnú omáčku, napríklad ...