Hovädzí guláš pripravte so zemiakmi a zeleninou

Čo potrebuješ:

• 500 g hovädzieho mäsa na dusenie
• 1/2 l mäsového vývaru
• 1/4 L suchého bieleho vína
• 3 pór
• 500 g zemiakov
• 5 mrkiev
• 1/2 zeleru
• 5 paradajok
• 1/2 čajovej lyžičky majoránky
• 1/2 lyžičky bazalky
• 1/2 lyžičky tymianu
• 50 g prečisteného masla
• Soľ korenie
• 2 lyžice nasekanej pažítky

U nás nájdete chutný, výdatný prívarok do chladných zimných dní, na ktorom si pochutí celá rodina.

Prípravky na dusené mäso

1. Hovädzie mäso umyte a nakrájajte na kocky veľké.
2. Potom vezmite veľký kastról a hovädzie mäso prudko opečte na horúcom prečistenom masle.
3. Potom to odstráňte mäso pre hovädzie guláš s 1/8 litrom vývaru a bielym vínom a všetko premiešajte.
4. Mäso prikryjeme a necháme na strednom ohni dusiť 45 minút.


Slávnostná pečienka - recept na pečeného losa

Prečo musí slávnostné jedlo obsahovať hydinu, bravčové mäso, ryby alebo hovädzie mäso? …

5. Medzitým ich umyte a ošúpte zemiaky a zeler a obe nakrájame na malé kocky.
instagram viewer
6. Potom vezmite pór a umyte ho pod chladom voda a zelenou nakrájame na jemné krúžky.
7. Potom pre svoje hovädzie guláš so zemiakmi ošúpte mrkvu a potom ju nakrájajte na tenké plátky.
8. Nakoniec paradajky ošúpeme v horúcom vodnom kúpeli, zbavíme jadrovníka a nakrájame na kocky.

Hovädzí guláš so zemiakmi - príprava

1. Potom pridajte zemiaky a zvyšok zelenina k hovädziemu mäsu a prudko ho premiešajte.
2. Potom zalejte zvyškom vývaru a znova všetko premiešajte.
3. Teraz pridajte bylinky do hovädzieho guláša so zemiakmi, znova dôkladne premiešajte a nechajte variť 30 minút.
4. Hovädzí guláš ochutíme soľou a korením podľa vašej chuti a znova ho prudko premiešame.
5. Pažítku umyte pod studenou vodou a nakrájajte na kolieska.
6. Teraz rozložte dusené mäso na taniere a posypte pažítkou. K dusenému mäsu môžete podávať aj chlieb alebo bagetu.

Dobrú chuť!