VIDEO: Recept na sušienkové cesto vystrihnúť
Recept na cesto na sušienky, ktorý vykrajujete, je vhodný nielen na vianočné obdobie, ale je tiež pekným základom pre malé darčeky alebo spoločné pečenie. Na nasledujúci recept vám postačí niekoľko surovín a vďaka krátkemu času pečenia nemusíte dlho čakať na lahodnú odmenu - preto je ideálny aj na pečenie s deťmi.
Recept na čokoládové sušienky
- Dajte múku, Vajcia, Maslo, cukor, soľ a vanilkový cukor v miske a všetko dobre premiešajte, kým nevznikne hladké cesto na sušienky.
- Teraz môžete do zmesi pridať kakaový prášok a nadrobno nakrájanú čokoládovú polevu alebo hotové čokoládové kvapky a znova všetko dôkladne premiešať.
- Cuketové cesto dajte asi na hodinu do chladu, než ho vykrajujete, aby ste ho mohli neskôr rozvaľkať a lepšie tvarovať.
- Akonáhle sa cesto na koláče dobre ochladí, oddeľte kus veľkosti jablka a znova ho premiešajte.
- Pracovnú plochu a valček pomúčime a rozvaľkáme na koláčové cesto asi tri milimetre.
- Začnite vykrojením a hotové tvary cesta položte na plech vyskúšaný a testovaný papierom na pečenie.
- Sušienky pečieme na strednom ohni desať až pätnásť minút.
Piškóta - tak to funguje
Ľahký a vzdušný piškótu na koláče a ovocné koláče môžete úspešne upiecť sami - ...
Po vychladnutí môžete sušienky ozdobiť aj vrstvou čokoládovej couverture - vďaka tomu je obzvlášť čokoládová!
Vykrajujeme sušienky a zdobíme
- Ak chcete na tento recept na koláčové cesto použiť formy rôznych veľkostí, mali by ste ich počas pečenia triediť, pretože malé sušienky vyžadujú kratší čas pečenia ako veľké.
- Ak chcete, aby boli sušienky malým darčekom pre milovanú osobu, vytvorte jednotlivé tvary, keď ich vystrihnete tak, aby vyhovovali príjemcovi. Pri zdobení môžete sušienky skombinovať aj s couverture alebo ich označiť.
- Používajte rôzne druhy čokolády. S tmavým kakaom, kúskami mliečnej čokolády a ozdobou z bieleho čokoláda recept na cesto na koláče môžete obmieňať znova a znova a urobiť z neho lahodný pútač pre oči.
- Recept na cesto na čokoládové sušienky na rezanie sa stane zvýraznením chuti, ak ho vezmete namiesto neho citrónová kôra, pomarančová šťava alebo iná ovocná aróma používať.
- Tiež horká mandľová príchuť alebo strúhané orechy v cesto dobre sa hodí k čokoláde a šikovne zaokrúhľuje chuť.
