Prečo rastlina uchováva škrob?

Prečo rastlina ukladá energiu - základné informácie, ktoré stojí za to vedieť

Rastlinný škrob, ktorý sa v latinčine nazýva „Amylum“, je organická chemická zlúčenina, tzv. Polysacharid pozostáva z jednotiek α-D-glukózy.

• Škrob, ktorý rastliny vyvíjajú ako makromolekula, predstavuje rezervnú látku, ktorá je klasifikovaná ako forma uhľohydrátov. Tieto uhľohydráty sú uložené v rastlinných bunkách; vy a všetci ostatní neukladáte energiu vo forme Sila, nie glykogén, ktorý je svalom rýchlo k dispozícii pri námahe, ako je šport alebo v každodennom živote. Huby používajú glykogén aj ako zásobáreň energie, čím sa odlišujú od rastlín.
• Škrob je niekedy produktom a výsledkom asimilácie CO² reprezentovať. Bežne sú tieto uložené vo forme granúl vo vnútri rastlinných buniek a majú rôzne veľkosti. Vonkajší vzhľad je často oválny alebo sférický, tyčinkovité opuchy tiež naznačujú skladovaciu kapacitu rastlín.
  instagram viewer
• Rastlinný škrob je homológny s glykogénom, rezervný produkt pozostáva z cca. 20 až 30% z tzv Amylóza. Na druhej strane hlavnú časť typickej rastlinnej látky tvorí 70 až 80% amylopektínu, ktorý má široko rozvetvené štruktúry, to znamená, že je komplexnejší. Lepkavá ryža, ktorá sa často používa napríklad na čínske alebo ázijské jedlá, má ako škrob väčšinou amylopektín.
• Tiež zelenina, ktorú poznáte, ako hrášok, mrkva atď. má škrob, ktorý vám pri jeho konzumácii dodáva potrebnú energiu vo forme vášho bazálneho metabolizmu.


Dýchanie rastlín

Ak listy počas fotosyntézy nedýchajú, potom by došlo aj k ...

• Rastliny vám teda niekedy dodajú energiu potrebnú na udržanie telesného tepla, na precvičenie svalov v každodennom živote a pri športe.
• Strukoviny a zelenina okrem toho ponúkajú aj ďalšie dôležité živiny a životne dôležité látky, ako sú vláknina a vitamíny (pro-vitamín A s mrkvou, beta-karoténom), sekundárnymi látkami, aby vyvážená strava s chlebom, mäsom, rybami, ovocím, ovocím a zeleninou atď. všetky vaše telesné funkcie naďalej fungujú. Škrob je okrem minerálov a stopových prvkov len dôležitou súčasťou ľudskej zásoby Rastliny so škrobom poskytujú veľmi dobrú rovnováhu za predpokladu, že použijete aj ostatné výživové zložky zvážiť.
• Ten, ktorý sa vytvoril počas asimilácie rastlín - hromadenie rastlinného materiálu počas fotosyntézy Škrob ponúka zeleným riasam a suchozemským rastlinám možnosť uložiť prebytočnú energiu Rezervné účely. Tento prebytok je vytvorený optimálnym udržiavaním plodín, najmä úžitkových rastlín, ako sú zemiaky prebytočná energia vo forme uzlíkov, aby ich bolo možné zozbierať a použiť ako potravu Byť dostupný. Pšenica a kukurica tiež tvoria veľa škrobu, a preto je vám uložená rastlinná energia k dispozícii ako potrava a potrava, aby ste energiu mohli absorbovať a využiť.

Rastliny a ich obsah škrobu - oblasti použitia a potraviny

Pretože všetky rastliny a ich druhy sú štruktúrované odlišne, je obsah škrobu v bežných rastlinách obzvlášť zaujímavý ako potrava.

• Na rozdiel od glykozy ponúka rastlinný škrob kompaktnejšiu formu skladovania Ako energetická forma nie je potrebná takmer žiadna voda, takže rastliny skladujú veľa energie v najmenších priestoroch môcť.
• Potravinársky priemysel predovšetkým využíva obsah vyrobenej energie vo forme sladkého a sladkého Takto sa vyrábajú pečivo, ale aj mliečne výrobky a nealkoholické nápoje na báze rastlinných cukrov vyrobené. Dextróza ako prísada často naznačuje svoj prírodný pôvod.
• Rezervné zásoby materiálu môžete využiť aj vo forme hľúz ako zemiaky ako jedlo alebo alternatívou je jedlá cibuľa. Aj podzemné hľuzy kvitnúcich rastlín sú v konečnom dôsledku výsledkom prebytočnej energie, takže vy Hľuzy a cibuľky sa môžu opakovane používať na množenie, alternatívne sa za ne považuje aj ovocie Jedlo.

Preto by ste si mali uvedomiť, že všetko, čo jete, je nejaká forma energie predstavuje, živočíšne produkty sú tiež výsledkom rastlinnej stravy zvierat, takže energia je vám dodaná v inej forme iba prostredníctvom stravy.