„Môžete ešte jesť zemiaky, ktoré pučia?“
Keď zemiaky naklíčia, stále ich môžete jesť, ale z dlhodobého hľadiska a vo veľkom množstve to nie je zdravé. Klíčiace hľuzy by už nemali jesť najmä deti.
To sa stáva klíčiacim zemiakom
- Či už Sieglinde alebo Linda - zemiaky sú jednou z hlavných stálic Nemcov. Zemiaky by si však nemali pochutnávať bez výhrad. Je známe, že zemiaky, ktoré výrazne zezelenali, už nie sú jedlé. Alkaloidy obsiahnuté v škrupine sú zdraviu škodlivé a vedú k symptómom gastrointestinálnej chrípky. Najbežnejšími alkaloidmi sú solanín a chakonín.
- Nadmerná konzumácia prezretých zemiakov mala v minulosti dokonca za následok smrť. Prezreté, zelené alebo pučiace zemiaky sú pre deti obzvlášť nebezpečné. Toto by si už nemal jesť.
- Väčšina toxínov je v šupke zemiakov. Okrem symptómov, akými sú nevoľnosť, bolesti hlavy a podobne, môže neustála konzumácia viesť aj k rakovine.
Naklíčené zemiaky sa dajú stále jesť, ale ...
- Mnoho ľudí sa preto domnieva, že stačí, keď zemiaky ošúpete alebo klíčky jednoducho vykrojíte z naklíčených zemiakov a potom ich bezpečne zjete. Nie je to správne.
- Patentovaný recept na veľkorysé šúpanie zemiakov (nielen šupky, ale aj časti hľuzy) Odstrániť sadenice a o niečo štedrejšie ošúpať postihnuté oblasti je možné len vtedy, ak je toxicita nízka Príležitosť. Zemiaky zo saka tiež nie sú možnosťou, ak zemiaky pučia.
- Klíčiace zemiaky by ste mali spravidla dobre triediť. Zárodky, ktoré sú väčšie ako pol centimetra, by mali byť zlikvidované. Menšie choroboplodné zárodky môžete opatrne odstrániť nožom a potom zemiaky zjesť.
Mali by ste preskúmať klíčiace zemiaky. Je to svetlo alebo ...
Ako nápomocný vám bude tento článok?
Obsah stránok www.helpster.de bol vytvorený s maximálnou starostlivosťou a podľa nášho najlepšieho vedomia a svedomia. Za správnosť a úplnosť však nemožno poskytnúť žiadnu záruku. Z tohto dôvodu je akákoľvek zodpovednosť za možnú škodu v súvislosti s použitím ponúkaných informácií vylúčená. Informácie a články nesmú byť v žiadnom prípade považované za náhradu odborných rád a / alebo ošetrenia vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah www.helpster.de nemôže a nesmie byť použitý na stanovovanie nezávislých diagnóz alebo na začatie liečby.
