Prečo alkohol horí?

Prečo niečo môže horieť

• Spaľovanie je reakcia, pri ktorej sa látka spojí s kyslíkom a uvoľní sa teplo. Aby niečo mohlo horieť, musí existovať látka, ktorá môže stále oxidovať. Keď je niečo úplne oxidované, už nemôže ďalej horieť. CO₂ je nehorľavý, pretože je úplne oxidovaný, CO môže horieť, C tiež.
• Okrem toho musí byť látka vo forme, v ktorej je možná rýchla a prudká reakcia, tj. Musí byť čo najjemnejšie rozdelená alebo plynná. Železná tyč nehorí, ale železné piliny alebo železná vlna dobre horia.
• Dôvody, prečo niečo horí alebo je nehorľavé, vychádzajú zo spomínaných okolností.

Z tohto dôvodu horí alkohol

• Alkoholy pozostávajú z uhľovodíkového reťazca a najmenej jednej hydroxylovej skupiny (-O-H). Existuje teda veľa atómov, ktoré sa môžu viazať s kyslíkom.
• Hydroxylová skupina zaisťuje, že alkohol má vyššiu teplotu topenia a varu ako alkán s rovnakou dĺžkou reťazca, pretože táto skupina tvorí vodíkové väzby. Metán je pri izbovej teplote plynný, ale metanol je kvapalný.
  instagram viewer


Prečo papier horí?

Papier horí. Tieto znalosti má v zásade každý. Ide o…

• Čím kratší je uhľovodíkový reťazec v alkohole, tým lepšie horí. Alkohol s krátkym reťazcom je totiž veľmi prchavý, a preto je vo vzduchu nad kvapalinou vždy niekoľko molekúl. Hneď ako horí, spaľovacie teplo poskytuje zásobu, metanol už vrie pri 64,7 ° C, etanol pri 78,37 ° C.
• Ak zmiešate alkohol s vodou, horľavosť sa zníži. Rozhodujúcim faktorom sú molekuly, ktoré unikajú z kvapaliny v dôsledku tlaku pár. Nad kvapalinou musí byť dostatok horľavých molekúl. Ak zriedite alkohol vodou, bude tam menej horľavých molekúl. Čím je teplota vyššia, tým viac môžete alkohol zriediť bez toho, aby ste obmedzili jeho horľavosť, pretože z tekutiny potom unikne viac molekúl.

Látka horí, pretože obsahuje neoxidované atómy C a H, ktoré sa z kvapaliny ľahko odparujú. Voda napríklad nemôže horieť, pretože už bola úplne zoxidovaná. Preto je voda nehorľavá a alkohol ľahko horí.