VIDEO: Pripravte cordon bleu v rúre
Tento recept na kordon bleu sa nezaobíde ani bez tuku, ale jeho príprava v rúre vám ušetrí množstvo kalórií pri pečení na masle, oleji alebo prečistenom masle. Aj keď nie sú tak chrumkavé ako na panvici, tieto kordónové bôby z rúry sú stále skutočnou pochúťkou.
Cordon bleu - recept
- Umyte rezeň pod prúdom voda vypnite a vysušte mäso čistou utierkou.
- Teraz rezeň prešľahajte pomocou zmäkčovača mäsa, kým nie sú rovnomerne tenké.
- Teraz na jednu stranu položte polovicu plátka varenej šunky a syra.
- Teraz zložte druhú stranu rezeň a vrecko na mäso zastrčte špáradlami.
Pečte kordon bleu správne - takto to funguje
Pokiaľ ide o vzhľad, cordon bleu sa podobá husto obalenému, bohato obalenému ...
Príprava v rúre - takto sa mäsu darí
- Predhrejte rúru na 180 ° C.
- Teraz položte veľké množstvo strúhanky alebo strúhanky na hlboký tanier.
- Hotové kordónové bôby ochutíme soľou, korením a paprikou.
- Potom vrecká na mäso potrieme dookola trochou oleja a potom ich obrátime v strúhanke.
- Obalené kúsky mäsa teraz položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Bude to ešte chrumkavejšie, ak obalíte kordónové bôby trochou oleja z rozprašovača.
- Teraz posuňte rezeň na stredný rošt vašej rúry a nechajte ich piecť asi 20-25 minút. Kordónové bôby sú hotové, keď je mäso hotové a syr mierne steká.
Hranolky sa hodia rovnako dobre k cordon bleu z rúry ako zemiaková kaša. Tiež čerstvý šalát alebo k tomuto mäsovému pokrmu sa veľmi dobre hodí vynikajúca zeleninová príloha. Dobrú chuť!
