VIDEO: Ako správne pripraviť sójové granule
Použitie sójových granúl
Sójové granule sú sušené sójové mäso. Je veľmi lacný - obzvlášť v porovnaní s výrobkami z tofu - ľahko sa pripravuje a je mimoriadne ekonomický. Je tiež veľmi ľahký, čo je výhoda napríklad pri trekingu. Výrobok je tiež veľmi univerzálny na použitie.
Sójové granule môžu - ak sú správne pripravené - slúžiť ako hlavné jedlo tak, ako sú. Je to tiež ideálna náhrada zeleniny za mleté mäso: v lasagni, bolonskej omáčke alebo plnenej paprike. Môže tiež vylepšiť šaláty alebo restovať zeleninu.
Ako správne pripraviť výrobok
Sójové granule je potrebné poriadne pripraviť, aby boli chutné a chrumkavé.
- Správne množstvo. Odmerajte pol šálky granúl a pridajte lyžičku zeleninového vývaru.
- Granule s voda naplniť. Obe zmiešajte a potom do pohára nalejte horúcu vodu. Granule nechajte napučať 10 až 15 minút.
- Odstráňte vodu. Teraz je potrebné vodu vytlačiť čo najviac. Ak je sójový granulát dostatočne hrubý, môžete vodu pretlačiť cez sito. V prípade veľmi jemných granúl nalejte vodu cez jemné sito a potom napučané granule vyžmýkajte handrou.
- Smažte sóju. Teraz na panvici rozohrejeme vysokoteplotný olej na vyprážanie. Sójové granule nepridávajte, kým nie je olej správne pomenovaný. Sója sa teraz smaží v oleji desať minút pri dosť vysokých teplotách. Otočíte to znova a znova.
- Pridajte sójovú omáčku. Keď je sója chrumkavá, pridajte sójovú omáčku - množstvo sa bude líšiť v závislosti od vašej chuti. Nebuďte však príliš šetriaci so sójovou omáčkou, aby granule boli pekne pikantné.
- Výber správnej omáčky. Sójová omáčka Tamari chutí najlepšie, aj keď je o niečo drahšia ako Shoyu. Môžeme dochutiť aj bylinkami a korením. Soľ nie je potrebná, pretože sójová omáčka je už veľmi slaná.
Čo má vysoký obsah bielkovín? - Dva recepty pre športovcov
Športovci zvyčajne chcú jesť niečo, čo obsahuje veľa bielkovín, aby získali čo najlepšie svaly ...
Sójové granule môžu byť vynikajúce, vyskúšajte to!
