ВИДЕО: Готовим свежую брюссельскую капусту

Брюссельская капуста - типичный зимний овощ. Некоторые ранние сорта созревают уже в сентябре, но основной период сбора урожая этих овощей - ноябрь и декабрь. Из-за позднего сезона сбора урожая вы можете оказаться зимой, когда мало свежих овощи там ешьте здоровую пищу через брюссельскую капусту.

Укрепить здоровье можно свежей брюссельской капустой

• Брюссельская капуста - выносливое растение, и лучше всего ее собирают после заморозки. Поэтому зимние месяцы - лучшее время для покупки брюссельской капусты.
• Чтобы овощи содержали как можно больше витаминов и питательных веществ, покупайте свежую брюссельскую капусту. Вы можете узнать это по тому, что соцветия твердые и не имеют желтых листьев, потому что тогда брюссельская капуста уже начнет увядать.
• Брюссельская капуста хранится всего несколько дней в холодильнике, поэтому вам следует приготовить и съесть его как можно скорее. Если вы используете большее количество, вы можете заморозить некоторые соцветия, но они будут вкуснее в свежем виде.
• Свежая брюссельская капуста содержит много минералов и клетчатки. Вы также можете полакомиться этим овощем с витаминами A, C и B.
  instagram viewer
  ₂ поставка. Так вы укрепите свою иммунную систему и снизите риск рака. Как и другие виды капусты, брюссельская капуста помогает регулировать уровень холестерина и сахара в крови.


Приготовьте шпинат в микроволновке - вот как это работает

В частности, замороженный шпинат можно легко, быстро и, прежде всего, чисто ...

Так вы сохраните витамины во время приготовления

1. Удалите внешние листья со свежей брюссельской капусты. Самый простой способ сделать это - отрезать часть основания стебля, чтобы внешние листья отделились сами по себе.
2. Переложите очищенную брюссельскую капусту в кастрюлю с достаточным количеством водытак, чтобы соцветия могли плавать в нем, и добавьте чайную ложку соли.
3. Доведите воду до кипения, затем выключите плиту. В зависимости от размера соцветий овощи готовятся примерно за 15 минут. Вы можете проверить, достаточно ли мягкие овощи для вас, проколов ножом основание стебля.
4. Немного мускатного ореха отлично подходит для заправки свежей брюссельской капусты. Лучший способ сделать это - использовать цельный мускатный орех, натертый на терке в свежем виде, потому что он намного вкуснее, чем консервированный мускатный орех, который натереть на терке.
5. Если хотите, можете добавить вареную брюссельскую капусту в немного растопленного сливочного масла.

Чтобы вырастить брюссельскую капусту в собственном саду, вам понадобится почва, богатая питательными веществами, чтобы получить хороший урожай. Тогда вы сможете собрать и приготовить ровно столько, сколько вам нужно зимой. Соцветия всегда собирают снизу вверх.