ВИДЕО: Правильная переноска лотка

Как правильно носить поднос

Правильно использовать лоток не так сложно, как кажется:

1. Подносы для сервировки не имеют ручек и размещаются на ладони. Вы можете предотвратить опрокидывание планшета большим пальцем, но лучше просто положить планшет на ладонь (пальцы слегка разведены).
2. Правши несут поднос в левой руке и наоборот. Таким образом, вы можете загружать и выгружать лоток рукой, которой вы обычно пользуетесь для тонкой работы.
3. По возможности лоток не должен быть скользким, чтобы стаканы и бутылки надежно стояли на нем и не скользили.
4. Если возможно, загрузите лоток, если это уже очевидно. Тогда вы также заметите, будет ли это слишком сложно. Поставьте бутылки посередине, а пустые стаканы или стаканы вокруг них. равномерно распределите наполненные продукты на подносе, чтобы он не опрокидывался.


Советы официанту - как следить за происходящим

Ожидание - одна из самых популярных студенческих и отпускных вакансий. Все же нет …

5. Подойдите к столу спокойно и ровно, глядя в том направлении, в котором вы идете, а не на поднос. Таким образом, вы как минимум пролите воду и доставите напитки гостю в целости и сохранности.
   instagram viewer
6. Теперь, если есть возможность, сначала положите на стол тяжелые вещи из подноса. Не наклоняйтесь, немного сгибайте колени, чтобы преодолеть разницу в высоте - иначе вы опрокинете поднос и напитки на столе.

Особые случаи при сервировке

• Круглые подносы с высоким бортиком обычно загружаются крепкими напитками. Вы переносите его двумя руками, удерживая лоток за край. Ваши пальцы могут поддерживать планшет снизу. Подумайте о циферблате на нем и возьмите его на 4 и 8. Этот поднос необходимо поставить рядом или на столе для гостей, чтобы вы могли его обслуживать.
• В кафе будет кофе часто подается на овальных подносах с чашкой, блюдцем и сахаром /молоко в малых сосудах. Вы берете эти лотки за край, большими пальцами вверх, пальцами снизу. Немного потренировавшись, вы установите 2. Лоток на большом пальце, край 1-й Подносы и предплечье. Специалисты по-прежнему нанимают 3. или 4. Добавьте поднос и несите другой в другой руке.
• Еду обычно несут не на подносах, а на тарелках, которые устроены аналогично подносам в кафе.
• Большие подносы с ручками используются только для сервировки стола или для хранения тарелок с гарнирами и т. Д. быть поднесенным к столу до прихода гостей. Они берутся за ручки, если они очень тяжелые, также за край, в то время как пальцы поддерживают его снизу.