ВИДЕО: Глазурь с лимоном

Заменитель глазури

Все зависит от причин, по которым вы не хотите использовать сахар для глазури.

• Если все дело в отсутствии сахарной пудры, измельчите обычный сахарный песок в мельнице или блендере. Вот как из этого сахара можно сделать лимонную глазурь.
• Если нельзя использовать сахар, можно попробовать вариант без пудры. Кисть это кекс с лимонным соком и посыпьте немного подсластителем на основе стевии. У вас может не быть начинки, но у вас будет похожий вкус.

Лимонная глазурь

Стевия - подсластитель, который в 450 раз слаще сахара. Вы не можете сделать искусственную глазурь из чистой стевии, потому что вам нужен объем сахара для глазури. Также велик риск, что ваша глазурь окажется слишком сладкой. Так что возьмите немного подсластителя на основе стевии и прибл. вдвое слаще сахара. Поскольку существуют разные рецепты посыпки сладости, возможно, что глазури не удаются с каждой посыпкой сладостью.

• Жирная глазурь: взбить яйцо со сладкой посыпкой до образования пены. Растворите кокосовое масло. Дайте ему очень медленно стечь в яичную смесь. Добавьте лимонный сок. Глазурь совершенно нечувствительна к сладости посыпки.
  instagram viewer


Приготовьте и раскрасьте глазурь

Не знаете, как получить яркую глазурь? Цвет …

• Яичная снежная глазурь: взбейте яичный белок в очень твердый снег. Ударьте сладкую посыпку и сок под. Глазурь обычно получается очень красивой, белой и плотной.
• Масляная глазурь: взбить сливочное масло со сладкой посыпкой до кремообразного состояния. Добавляйте сок по каплям, пока консистенция не станет кремообразной, растекающейся глазурью. Эту глазурь следует использовать только на очень холодных пирогах.

Любая глазурь будет вкуснее, если вы добавите цедру лимона или лимонное масло.