ВИДЕО: Размораживание хлеба в духовке
Осторожно разморозьте хлеб
Свежий хрустящий хлеб восхитителен! Кто не знает. Если вы хранили замороженный хлеб и хотите его разморозить, вы можете поступить следующим образом:
- Достаньте хлеб из морозильной камеры.
- Снимите фольгу - если она есть - или выньте ее из морозильной камеры.
- Теперь просто дайте хлебу постоять 2–3 часа при комнатной температуре.
После этого пока не разморозится. Это тоже нормально, потому что это делается только на следующем этапе, когда вы кладете хлеб в духовку. Также учитывайте вес хлеба. Чем тяжелее и толще буханка, тем больше времени потребуется. оттаивание.
Замороженные багеты могут казаться свежими из пекарни, когда вы ...
Выпекать хлеб в духовке до хрустящей корочки
После того, как буханка хлеба в течение некоторого времени остыла при комнатной температуре, ее можно ставить в духовку. Там он полностью растает и тоже станет хрустящим.
- Духовку разогрейте до 200 градусов.
- Теперь положите хлеб и дайте ему выпекаться в течение 12-15 минут.
- В этом случае хлеб не только оттает, но и станет хрустящим снаружи, а затем будет выглядеть как только что купленный в пекарне буханка.
Если вы хотите разморозить только отдельные ломтики хлеба и сделать их хрустящими, просто поместите их в тостер. После этого вы получите вкусный хрустящий ломтик хлеба.
Аналогично работает с булочками.
- Вы можете сделать то же самое с булочка продолжить. Вы можете снова запечь их, если заранее заморозили.
- Их не обязательно сначала немного размораживать, их можно сразу ставить в духовку. При той же температуре они снова станут красивыми и хрустящими.
- Для еще лучшего результата можно заранее что-нибудь добавить в булочку. воды спрей.
