Просто испечь имбирный пряник самостоятельно

Ингредиенты:

• 500 г фундука, молотого
• 350 г миндаля, молотого
• 150 г нарезанного миндаля
• 500 г коричневого сахара
• 1 п. апельсиновой цедры
• 1 п. Лимонная цедра
• 1 щепотка соли
• 1 щепотка гвоздичного порошка
• 1 п. пряность имбирного хлеба
• 1 п. Поташ (как вариант - 1 чайная ложка разрыхлителя)
• 1 чайная ложка меда
• 8 яиц
• Выпечка вафель
• Покрывать:
• 200 г кувертюра

Этот тесто для имбирный пряник действительно очень легко приготовить, но вы должны помнить, планируя, что тесто должно стоять всю ночь. Поэтому он не подходит для спешки с пряниками.

Сначала вы делаете тесто для имбирных пряников.

1. В миске смешайте фундук, молотый миндаль, сахар и специи, а также цедру и поташ. Кстати, поташ является обычным разрыхлителем для пряников и пряничного теста. В качестве альтернативы, конечно, вы также можете использовать разрыхлитель, если прямо сейчас у вас нет поташа.
   instagram viewer
2. Теперь взбиваем в миске Яйца с медовый и также добавьте ореховую смесь.
3. Затем всыпают измельченный миндаль. Теперь тесто готово, и его нужно поставить на ночь в холодное место.

Просто выложите тесто на вафли и запекайте.

1. На следующий день застелите противень пергаментной бумагой и разогрейте духовку до 180 ° C.


Пряники без орехов - два рецепта

Вы хотите испечь пряный пряник без орехов, например, потому что у вас аллергия на ...

2. Теперь обмазываем вафли пряничным тестом. Проще всего это сделать тыльной стороной ножа.
3. Теперь имбирный пряник нужно запекать в духовке примерно 20 минут. Затем осторожно выньте их и дайте полностью остыть на решетке.
4. Затем кувертюру растапливают на водяной бане и покрывают им холодный имбирный пряник. Полный!

Совет: вместо кожуры можно использовать немного измельченной апельсиновой цедры или цедры. Используйте цедру лимона.
Те, кто предпочитает, чтобы имбирные пряники были очень тонкими и не такими сытными, могут просто заменить измельченный миндаль таким же количеством измельченного миндаля.