ВИДЕО: Сделайте пудинг самостоятельно

пудинг вкус вдвое лучше, если его приготовить самому. Вам не нужно гораздо больше времени, чем с мгновенным пакетом: самая большая трудность в обоих случаях заключается в том, что молоко не горит.

Пудинг с ванилью

• Самое главное в приготовлении пудинга - молоко. Лучше всего использовать органическое цельное молоко, которое имеет сливочную консистенцию и имеет лучший вкус.
• Сначала смешайте кукурузный крахмал и сахар. Затем добавьте в смесь 10 столовых ложек молока и тщательно перемешайте.
• Разделите два Яйца. Яичный желток переходит в смесь и перемешивается.
• В небольшую кастрюлю налейте оставшееся молоко и нагрейте. Откройте стручок ванили и добавьте ваниль в молоко. Доведите ванильное молоко до кипения и регулярно помешивайте, чтобы ничего не пригорело.


Сделайте пудинг Vla самостоятельно - вот как это работает

Любой, кто хоть раз был в отпуске в Голландии, знает вкуснейший пудинг Vla, который ...

• Когда молоко закипит, немного опустите тарелку и добавьте смесь крахмала, сахара и яичного желтка. Когда жидкость станет однородной, снова вскипятите ее. Постоянно помешивайте венчиком. Это так важно, потому что жженый пудинг теряет свои вкусовые качества. Если вы заметили, что что-то прилипает к дну кастрюли, лучше сразу это перемешать. Если вы заметили, что он оседает в месте, где вы давно не перемешивали, не соскребайте его. Может он уже сгорел. По окончании выключаете плиту.
  instagram viewer
• Взбейте яичные белки и добавьте их в смесь для горячего пудинга.
• Наконец, залейте пудинг в форму или миску и дайте ему остыть. Затем снова уберите его в холодильник, пока он не станет твердым и холодным.
• Вы увидите, а главное - попробуете, что действительно стоит приготовить пудинг самостоятельно, а не покупать пакеты.