Используйте подсолнечное масло для жарки

Подсолнечное масло популярно на кухне

Подсолнечное масло очень популярно на кухне для приготовления, жарки и запекания.

• Подсолнечное масло имеет светло-желтый цвет, который получается в результате холодного отжима. Подсолнечное масло горячего отжима имеет светлый красно-желтый цвет.
• Поскольку подсолнечное масло очень мягкое и почти не имеет запаха, оно очень популярно на кухне. Он имеет длительный срок хранения и может храниться в сухом и защищенном от света месте до 12 месяцев.

Подсолнечное масло условно подходит для жареная мясо. В основном его используют для салатов, Соусы, Приправы и используются для деликатного пропаривания.

Используйте правильный жир для жарки

Чтобы использовать подсолнечное масло для жарки, нужно заранее знать о нем несколько вещей.

• В супермаркете можно приобрести самые разные масла. Но прежде чем покупать подсолнечное масло и использовать его для жарки, вы должны уметь различать вид приготовления.
• Готовка осуществляется в кастрюле при температуре до 100 ° C, жарка - от 140 ° C до 210 ° C, а процесс приготовления происходит при температуре около 120 ° C.
• Вы можете смело использовать подсолнечное масло для готовки и приготовления пищи даже в салат подсолнечное масло имеет очень приятный вкус.
• Если вы хотите использовать подсолнечное масло для жарки, сначала следует убедиться, что оно термостойкое. В большинстве случаев подсолнечное масло выдерживает средние температуры. На подсолнечном масле всегда возможно аккуратное и медленное обжаривание.

На Фритюр и сильной жарке масло должно быть очень жаростойким. Лучше всего для этого подходят рапсовое масло, пальмовое масло, топленое масло, кокосовое масло или соевое масло. Вы можете легко проверить температуру масла с помощью термометра для мяса. Так вы предотвратите перегрев.